10斤杨梅酒放多少冰糖合适？

Question

如题所述

Answer 1

制作10斤杨梅酒，推荐添加0.8斤到1斤的冰糖。考虑到杨梅本身的含糖量，过多的冰糖不是必需的。理想的酒、杨梅和冰糖配比可以是1:1:0.2，但这只是一个建议，关键是要确保白酒能完全浸没杨梅。在选择杨梅时，优先挑选果肉饱满、核小的，颜色深红的品种通常更甜。在酿制过程中，记得去除杨梅的枝梗，以保证酒的口感。无论是密封保存还是冷藏保存，都能让杨梅酒的风味更佳。以上信息来源于网络，原作者享有版权。