苹果手机换新机照片不会没有，前提是已经开启了iCloud照片同步功能。
在苹果手机的生态系统中，iCloud是一个非常重要的云存储服务，它允许用户在不同设备之间同步和共享照片、音乐、文档等多种数据。当用户在旧苹果手机上开启了iCloud照片同步功能，并且照片已经成功备份到iCloud中时，这些照片就可以在新苹果手机上通过登录相同的Apple ID并开启iCloud照片同步来恢复。
具体来说，用户只需在新苹果手机上登录自己的Apple ID，并在iCloud设置中确保“照片”选项已经打开，特别是“下载并保留原片”功能需要被激活。这样，iCloud就会自动将备份的照片同步到新手机上，用户可以在新手机的照片应用中查看到这些照片。
然而，如果用户在换新机之前没有开启iCloud照片同步功能，或者照片没有成功备份到iCloud中，那么照片就不会自动出现在新手机上。在这种情况下，用户可以通过其他方式来恢复照片，比如使用iTunes备份恢复、第三方数据恢复软件等。但需要注意的是，这些方法可能需要一定的操作技巧，并且恢复的成功率也不是百分之百。
此外，还有一种特殊情况需要注意：如果用户在旧手机上删除了照片，并且已经打开了iCloud照片同步功能，那么这些删除的照片也会同步到新手机上，导致新手机上的照片也消失。但苹果手机的“最近删除”文件夹会保留最近30天内删除的照片，用户可以在这个文件夹中恢复被误删的照片。如果“最近删除”文件夹中的照片也被清空了，那么照片就真的无法找回了。
因此，为了避免照片丢失的情况发生，建议用户在换新机之前确保已经开启了iCloud照片同步功能，并且定期备份手机中的重要数据。同时，在删除照片时要谨慎操作，避免误删重要照片。