会计手工账是指：在传统的会计记账方式中，不使用电子设备，而是采用手工方式，使用纸质账簿进行记账、核算和编制财务报表的一种会计工作方式。
以下是关于会计手工账的详细解释：
1. 基本概念：会计手工账主要依赖于会计人员的书写和计算能力，使用纸、笔、算盘等传统工具进行会计工作。在这种方式下，会计人员需要手动记录每一笔交易的详细信息，如日期、摘要、金额等，并对其进行分类和汇总。
2. 工作流程：在手工账的时代，会计人员需要按照会计准则和规定，设立各种账簿，如现金日记账、明细账、总账等。每当企业发生交易时，会计人员需要实时更新这些账簿，确保数据的准确性和完整性。此外，在月底或季度末，会计人员还需要进行复杂的核算工作，编制财务报表。
3. 特点与局限性：会计手工账的特点在于其直观性和易于理解。由于所有数据都是手工记录，因此在出现错误时可以很容易地找到并纠正。然而，手工账也存在明显的局限性。例如，工作效率低下，容易受到人为错误的影响；另外，随着企业规模的扩大和交易量的增加，手工账难以保证及时性和准确性。
4. 现代应用：尽管现代会计系统已经高度电子化，但在某些特定场合，如企业内部培训、小型企业或个人财务管理等，会计手工账仍然有一定的应用价值。通过手工操作，可以更加直观地理解会计的基本原理和流程。
总的来说，会计手工账是一种传统的会计工作方式，虽然现在已被电子化的会计系统所替代，但在某些特定情境下仍具有应用价值。随着科技的发展，手工账将逐渐退出主流会计工作方式，但了解其基本概念和流程对于理解会计学科的发展历史仍具有重要意义。