二本师范专业包括：
1. 汉语言文学教育专业：此专业主要培养掌握汉语言文学基本理论、基础知识与基本技能，能够在中小学及其他教育机构从事语文教育的教师。主要课程包括语言学概论、古代文学、现当代文学等。
2. 数学与应用数学教育专业：此专业旨在培养掌握数学教育基本理论、基础知识与基本技能，具备在中小学及其他教育机构从事数学教学能力的教师。核心课程包括数学分析、代数、几何等。
3. 物理教育专业：此专业培养掌握物理学基本理论、基础知识与基本技能，能够在中小学及其他教育机构从事物理教育的教师。主要课程包括力学、电磁学、光学等。
4. 化学教育专业：此专业培养具备化学教育专业知识，能在中小学及其他教育机构从事化学教学的教师。主要学习化学基础理论、基本知识和实验技能。
5. 体育教育专业：此专业主要培养掌握体育基本理论、基本知识和基本技能，能够在中小学及其他体育机构担任体育教学和训练的体育教师。此外还包括各种教育心理学、教育管理学等专业。
以上这些师范专业在二本阶段都有开设，具体开设哪些专业还需根据各学校的专业设置来确定。这些师范专业都旨在培养具备扎实的教育理论知识和相应学科知识的教师，以满足社会对教育的需求。