清酒后劲为什么特别大

Question

如题所述

Answer 1

清酒后劲是因为清酒相对于的白酒来说，酒精度数是非常低的，喝习惯了白酒的人，接触到清酒就会感觉清酒像兑了水的白酒，没有什么味道，于是不知不觉就会喝很多，当时酒精不会起作用，而第二天就会头晕目眩，所以人们认为清酒后劲大。
据中国史书记载，古时候日本只有“浊酒”，没有清酒。后来有人在浊酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液饮用，于是便有了“清酒”之名。公元7世纪中叶之后，朝鲜古国百济与中国常有来往，并成为中国文化传入日本的桥梁。因此，中国用“曲种”酿酒的技术就由百济人传播到日本，使日本的酿酒业得到了很大的进步和发展。