如题所述
苦瓜怎么炒好吃不苦?
第一步,备好苦瓜、彩椒、瘦肉、盐、糖、大蒜和干豆豉。
第二步,将苦瓜直接洗好后切片加盐腌制,将彩椒直接切丝,瘦肉切片加生粉和生抽腌制。
第三步,备好锅加油烧热,将肉片下锅翻炒,炒熟后捞出,将彩椒和豆豉下锅翻炒,加盐和糖搅拌了。
第四步,将苦瓜直接下锅翻炒,加肉片翻炒,最后加大蒜翻炒后即可出锅。