作为吃货,一说到成都,满眼竹签子,满眼钵钵鸡。虽然是城区里门面小小的苍蝇馆子,但真的好好好吃!早有耳闻成都是一座来了就不愿离开的城市。独有的风景,丰富的特色小吃,慢生活的调子,时尚与复古的完美结合都让这座城市与众不同。到了成都哪有不吃钵钵鸡的道理。
大家围炉而坐,体验麻辣与鲜香的火热碰撞。用筷子汆烫手中的食物,生鲜在火红的汤锅里尽情翻滚,释放出劲爆的美味。
竹签尖串着的鸡块在吸饱了汤汁之后,红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落,芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥。
雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳,荤素搭配让人忍不住一串接着一串,当然便是钵~钵~鸡~
有分红油和泡椒两个味道,都不是特别啦,撒上满满的芝麻,看上去就让人直流口水~到成都吃串是数串给钱的,这里一根是0.6元,素的大多是一根,荤的一根两根不等,总体还是非常便宜的~吃下来,满满抓了一大把签子,过瘾!
特别推荐的当然是无骨鸡爪,无骨,满口都是有点脆脆的鸡皮肉、毛肚、鸡汤烫饭无骨鸡爪一点腥味都没有,鲜脆鲜脆,口感超级棒!
混上芝麻和香辣的味道,简直绝了~毛肚也是,吸饱了红油脆中带汁,味道真的让人非常难忘。
还有一个必尝美食,鸡汤烫饭,用作主食或者解辣的暖汤都很好,虽然看上去没什么颜色,味道一点也不简单! 咸香鲜美,第一口真的是惊艳极了,这种味道真的是尝过的人才懂。热情的川味火锅注定以麻辣论英雄,大汗淋漓的享受火锅带来的炙热与激情,也是生活给予我们的一抹色彩。