怎么样做蛋糕简单方法?

如题所述

我们先准备一个无油无水的盆子,在里面打上七个鸡蛋,在里面加入150克的白砂糖。

2、打发整蛋。打蛋器开高速,打发鸡蛋。一般开高速打发4分钟就可以了,这个时候蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小,颜色也变成了偏白的颜色,蛋液打发到这个状态就可以了。

3、把蛋液打发好后,在蛋液中加入150克的低筋面粉,面粉在加入前最好过一下筛,这样做出来的蛋糕会更加的细腻。

4、加入面粉后,打蛋器继续开高速打发30秒的时间,把面粉打发到比较均匀的状态,这个时候把打蛋器拿起来,滴落下来的面糊能够在表面形成肉眼可见的纹路就可以了。

5、在电饭煲的内胆里面先刷上一层油,这样可以让我们在后面脱模的时候更加容易。

6、把打发好的面糊从高处倒入到电饭煲中,倒入后震动几下,震出里面的大气泡。然后开煮饭键,有蛋糕功能的电饭煲可以直接按蛋糕键。蒸到电饭煲跳到保温键的时候,大约是一个小时的时间,我们在出气孔上盖上一块毛巾,然后继续让蛋糕在电饭煲中焖20分钟,让蛋糕在电饭煲中自然冷却。这样不容易造成做好的蛋糕突然受冷回缩坍塌。

7、再焖20分钟后,打开电饭煲的盖子,可以看到里面的蛋糕还是非常不错的。

从电饭煲中把蛋糕倒出来,整个蛋糕的边和底部都被烤成了漂亮的金黄色。

切开看一下内部,非常的蓬松柔软,弹性十足。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-10-22
可以用电饭锅做。蛋糕特别简单,方法容易学会,首先准备好白面,然后加入两个鸡蛋,再加入一点白糖加入泡打粉少许再加入一点,牛奶。要40分钟之后放入电饭锅中按动键盘,就可以做出美味的蛋糕。
第2个回答  2021-10-22
现在做蛋糕比较简单的方法一般就是直接用鸡蛋和面粉直接搅拌,以后做出来了
第3个回答  2021-10-22
如果家里没有烤箱的话,我建议使用电饭锅做蛋糕更简单,你在网上搜一下教程,做出来非常好吃
第4个回答  2022-06-26
学校有免费试学课,免费教授产品,可以过来跟着学
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