餐饮业不好做吗？

Question

如题所述

Answer 1

【为什么现在的年轻人都不喜欢做餐饮？】
社会在发展，经济的提升，而餐饮行业是一个勤行，给人的感觉就是比较不好的行业，服务行业，又脏、又累、又油，不管前厅后厨，整个行业都是人员缺乏，现在的年轻人（其中一部分）家庭条件也都不错，而不会让他们选择做这个行业，给人感觉就是端盘子切菜的，看不好行业的发展。
1、行业的人员匮乏
目前不光餐饮行业里面缺乏员工，其他行业一样都是人员荒，到处招人，而不见多大的效果，而陷入一个恶性循环，招了新人刚培训完，可能脾气上来说走就走，或者是干一段时间感觉没什么前途，就选择辞职，这也造成了年轻人不做这行的一个原因。
2、行业的特殊性
餐饮行业属于勤行，现在一部分年轻人不想出那么大的力，还想挣大钱，本身现在的家庭生活水平都还不错，而餐饮行业的特殊性，生物钟的颠倒，节假日的加班等等，所以也造成了人员的匮乏，年轻人的不愿从事餐饮行业。
3、餐饮人的老思想
餐饮行业从业人员的文化知识多数不是很高，而现在的一些老员工喜欢用以前的思维方式来面对现在事情，现在的年轻人在家本就脾气大，也不是所有的人，这也给新员工一个格格不入的现象。
各行各业的用工荒问题都比较严重，创业的激情也促使了大量的新人涌入，餐饮行业，也催生了小微餐饮创业的新兴。时代在进步。所以餐饮业最后会越来越规范、越标准。
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Answer 2

民以食为天，中国的烹饪文化上下传承几千年，源远流长。随着经济的发展，人均收入增加，居民消费水平提高，餐饮行业发展如火如荼，前景很好。专业人才的缺口也在不断扩大，所以，学习烹饪不用担心就业压力，毕业后可优质就业。