上海期货交易所、大连商品交易所、郑州商品交易所交易时间为每周一至周五，时间长短视交易所而定，具体如下：
1、上海期货交易所
集合竞价：8：55—8:59
撮合：8:59—9:00
连续交易：9：00—10：15（第一小节），10：30—11：30（第二小节），13：30—15：00（第三小节）
黄金白银夜盘：21:00——02:30
2、大连商品交易所
集合竞价：8：55—8:59
撮合：8:59—9:00
连续交易：9：00—10：15（第一小节），10：30—11：30（第二小节），13：30—15：00（第三小节）
3、郑州商品交易所
集合竞价：8：55—9：00
撮合：8:59—9:00
连续交易：9：00—10：15（第一小节），10：30—11：30（第二小节），13：30—15：00（第三小节）
扩展资料
最早出现期货
农产品期货是世界上最早出现的期货，谷物交易一直是期货市场上传统的交易商品，芝加哥期货交易所是世界上历史最悠久的农产品期货交易所。
自从21世纪初开始，我国农产品期货交易的主要场所是郑州商品交易所和上海粮油商品交易所。农产品期货交易的品种主要包括黄豆、玉米、小麦、大豆、糖、咖啡、可可、棉花、生猪、活牛等。
参考资料来源：