我生在甘肃，以下给大家总结几个我们当地的特色早餐：
第一，当属兰州牛肉拉面，这是甘肃最著名的特色早餐，兰州人的早晨先来一碗牛肉面，八块钱，再加一个鸡蛋，一块钱，不到十块钱就可以吃到很满足的早餐。兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆，兰州不愧为是世界牛肉面之乡。
第二，就是包子和粥，有萝卜馅，洋芋馅，酸菜馅等等各种馅的包子，以及醪糟汤，小米粥，大米粥，红豆粥等各种粥，一块钱一个包子，一块钱一杯粥，不到十块钱就可以吃的很满足。
第三，油条配豆浆，一份油条两块，一杯豆浆两块，也是不到十块就可以吃的很满足了
第四，菜夹饼，饼子里面夹着菜，有青椒炒肉、酸辣土豆丝、肉末、胡萝卜海带等等各种菜夹在饼子里面，一个两块钱，这一个菜夹饼就可以吃满足了
第五，热馒头配家常小菜，早晨刚蒸出来的热馒头加上抄的小菜，一个馒头一块钱，偶尔还有各种汤。
以上就是我们当地的特色早餐，总结的不太全面，欢迎大家补充，谢谢！