岁月:年月。泛指时间。
释义:酿酒的过程需要发酵蒸馏等过程。把时间用来酿酒,就是把过去的记忆提炼品味加工后品味其中的精华,这是一种开朗乐观的生活态度。
白酒余味是饮酒后口中留下来的味道,通常就是我们所说的回味、回甘、余韵等这样的词,其实它都是形容白酒余味的一种表达方式。
它是与气化后的香味场质在鼻腔的香气之和,也就是说当我们饮酒后,口腔、咽喉、鼻腔中都充满着白酒酒液或蒸气,而这酒液或蒸汽中的风味物质,有些是不会立刻消失的,而有些是会残留一段时间,因此就形成了余味。
余味如花朵般清甜,让人心之向往,回味无穷。