红豆的功效：
红豆有很多功效例如通便利尿，促进骨骼，牙齿的正常发育，滋补五脏，美容养颜等等。
1、通便利尿。红豆含有丰富的钾元素，每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆可以帮助我们补充钾元素，促进通便利尿；
2、促进骨骼，牙齿的正常发育。红豆含有丰富的磷元素，吃红豆有助于我们补充磷元素，可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康；
3、滋补五脏。红豆还可以帮助我们养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康；
4、美容养颜。红豆含有丰富的铁元素，吃红豆有助于我们补充铁物质，可以使我们的脸色红润，有美容养颜的功效。
扩展资料：
食用红豆的禁忌：
1、在食用红豆时应避免和粳米一起熬煮，因为这样食用的话会容易导致口腔出现口疮的病症，因此要注意。
2、红豆在食用时加入的调味料是需要注意的，放入一些红糖没有问题，但是不可以放盐。红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会使药用价值降低。
3、肠胃功能比较薄弱的人是不适合吃太多红豆的，虽然红豆有非常良好的利尿消肿的作用，但是它也可以促进肠道的蠕动加快，所以如果肠胃功能不好的话，尽量要少吃一些红豆。
4、红豆具有利尿作用，因此平时不可以多吃红豆，出现了尿频尿急的人，更要注意慎吃红豆，否则只会让尿液增多，体形消瘦，可能会使情况变得更加严重。
参考资料来源：