银鲳鱼和鸦片鱼哪个好吃些呢

Question

如题所述

Answer 1

鸦片鱼好吃。鸦片鱼主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品，鱼肝可提制鱼肝油。鸦片鱼中牙鲆品种是我国黄海及渤海的名贵鱼类，和比目鱼的其他品种一样是季节迎时风味名菜佳肴，做出来的菜品色彩鲜亮，香辣肥嫩。银鲳鱼刺多，味道清淡，吃起来肉质发腻。
1、形态特征，鸦片鱼鱼体甚长，略侧扁，腹部圆。头前半部细长，稍成管状，吻端平扁似鸭嘴形。银鲳鱼体形和食人鲳相似。长20厘米左右。全身银白色体形和食人鲳相似。长20厘米左右。全身银白色。
2、生活习性，鸦片鱼生活于水的中下层，有江湖洄游习性。产卵期4~7月。为底栖性冷水性鱼类，肉食性，幼鱼期摄食甲壳类，成鱼则捕食小鱼，虾等。银鲳鱼生活于5~110公尺海域，幼鱼喜躲藏在漂浮物下面，成鱼常与金线鱼，鲾鱼或对虾等混游。肉食性，以水母及浮游动物为主。
3、分布范围，鸦片鱼原产于大西洋北部海域，中国主要分布于黄海及渤海。银鲳鱼分布于印度洋和太平洋西部。我国沿海均产之，东海与南海较多。