不是。被污染的桃胶不能吃。
广义上的蔷薇科置物桃和山桃等树皮中渗出的树脂都叫做桃胶，这些桃胶都可以食用。但是经过污染之后的桃胶不宜食用，比如说某一区域明显出现水污染，而用这些被污染的水浇灌出来的桃树，不仅桃子已经被舍弃，即使是桃胶也不能食用。
桃胶的分泌主要由于桃树树干受损或者被真菌感染产生，是桃树的自我防卫机制，一般果农称其为流胶病，高发于每年的6月至8月，其由真菌引，降雨会使病菌扩散，随着气温上升，树体流胶点增多，病情逐渐严重，流胶部位易被腐生菌侵染，使桃树皮层和木质变褐、腐烂，致使树势衰弱，严重时，枝干或全株会枯死。这个时候的桃胶是不能吃的。
扩展资料：
要说桃胶美容，实话说作用不大。所谓的美容“原理”据称是和胶原蛋白有关。首先，胶原蛋白美容是缺乏科学依据的臆想。其次，胶原蛋白是动物蛋白，植物成分的桃胶不有胶原蛋白。桃胶的主要成分是大分子多糖，人体缺乏相应的消化酶，因此难以消化吸收，没什么营养。不过桃胶也算膳食纤维，因此对于肠道健康可能有点好处，比如方便排便。它的口感吃起来还不错，所以吃着玩还是可以的。
参考资料来源：人民网-吃桃胶真能美容吗？专家：顶多方便排便
参考资料来源：百度百科-桃胶
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