看看盒马鲜生的采购就知道了：
甄选全球直采——全球最优势的产地，像俄罗斯帝王蟹、波士顿龙虾、法国生蚝；最优产地直采——像新疆库尔勒的香梨、烟台的苹果、大连的鲍鱼。
帝王蟹要论品质和供应链稳定的话，肯定是俄罗斯的更好。俄罗斯因为地理环境优势，帝王蟹个个体型庞大，肉质肥美多汁。加之距离中国近，运输成本比其他地区的低；运输时间短，能最大程度保证食材的新鲜。
但是产地是一方面，要想选到好的帝王蟹，还要注重帝王蟹本身的品质和安全。
无论是餐饮企业还是食客，选择有品牌保证的帝王蟹是最靠谱的方法之一。俄罗斯本地的西北渔业集团（NWFC）是一家专业从事捕捞、加工、销售螃蟹和深水鱼的大型联合企业。30年来一直为客户服务，并确保最高的质量和完善的服务。NWFC拥有一支独特的船队，船上配有工厂设备，保证了所有产品的质量和新鲜度。NWFC向客户承诺，公司产出的所有帝王蟹产品的每个生产运输环节都是透明的。