香肠用高压锅压多久能熟？

Question

如题所述

Answer 1

香肠用高压锅压10分钟能熟，用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可。

用普通锅来蒸，在锅内水开时算起，在15~20分钟就可以了。蒸香肠正确的做法应该是用冷水下锅。把香肠先用水清洗干净，洗干净表面附着的灰尘，然后冷水下锅放到笼屉里，水烧开之后转小火蒸20分钟，香肠就能够完全蒸熟，冷水蒸可以让水分慢慢的渗入到香肠里，让原本干瘪的香肠变得非常香嫩，不仅口感不会柴，而且也不容易开裂，采用开水下锅蒸制的话，香肠骤然遇热的话，不仅口感发硬缺少弹性，还容易爆裂失去营养和美观。

Answer 2

香肠用高压锅压能压多久能熟？你香肠最好是不要用高压锅压压出来，有可能把握不好的话会裂开，压成一锅肉汤，所以不建议用高压锅压你，只需要哪怕你懒一点的话，切成小段放在饭里面煮饭键，按下以后放在电饭煲里面煮就可以了，煮饭的时候直接扔到饭上面去也行，饭熟了，它也就熟了，放在高压锅里面的话，不太介意这样子，因为他的压力太大了，肠衣会压迫的，然后一压破了就变成一锅腊肠摊

Answer 3

香肠最好不要用高压锅压了吧，很容易就煮过头了