第1个回答 2020-12-10
放弃那些没有奶也没有茶的“奶茶”吧，自己煮上一杯正儿八经的奶茶，放上Q弹的仙草冻，喝一口你会觉得夏天也变的美好了。 这次做的奶茶没有煮茶的步骤，而是用了红茶粉，整个红茶的香气都会融入到牛奶中，特别好喝。别觉得红茶粉陌生，就是抹茶粉的亲戚，只是使用的茶不同而已。
食材清单 加入采购清单
纯牛奶 300克 、 红茶粉 一小勺 、 糖 10克 、 仙草冻 适量
烹饪步骤
步骤1/5
牛奶煮到80度左右，不要煮开。
步骤2/5
放入一小勺红茶粉。
步骤3/5
搅拌均匀，这时你会发现会有少许的茶粉飘在上面没有融解，这时候找两个杯子，来回倒几次，两个杯子的距离尽量远一些，像拉茶一样，两三次后你会发现奶茶很细腻了。喜欢喝凉的可以放凉后冰箱冰镇一下。
步骤4/5
把做好的仙草冻放入杯中，再倒入做好的奶茶就可以了。
最后一步
当然也可以放珍珠等你喜欢的配料。自己煮的比外面买到的好喝不止一点点。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-09
1.将茶叶放入沸水中煮10分钟或者直接用开水冲泡茶叶，放置10分钟.将茶叶沥出，准备好干净的茶水。
2
.
将牛奶煮沸，盛出，按2比1的比例与茶水混合。
3
.珍珠可以在市场上买到，有专门的做奶茶的珍珠出售，将珍珠在沸水中煮5分钟，待其膨胀的时候捞出，放入凉开水中沥一下，防止粘连到一起。
4
.加入适当的果粉或者果糖或者白糖，加入的量可以根据个人口味轻重调节，最后加入珍珠，美味即成！
第3个回答 2020-12-09
1.将茶包放入锅中，在锅里倒入一瓶水，开火加热2分钟，直到锅中呈现深红色。
2.往锅中倒入牛奶，一大勺白糖，搅拌均匀。
3.开中小火加热，略微搅拌后关火即可。