都说多吃蔬菜好,那么可以长期吃素食吗?是健康的饮食吗?
当下,人们越来越追求和崇尚健康,长寿,养生,因此把目光放到了素食身上。很多人以为吃素食是一种长寿健康的方式,却忽略了长期吃素食会导致人体摄入营养不够,引起身体一些不良反应。
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1.血压低
绝大数的植物性食物中缺乏一种名为维生素B12的人体必需维生素,这种维生素对人体最大的影响是参与红细胞的制作,以防恶性贫血,保护大脑神经免受伤害,因此,长期吃素食,会出现血压低现象。
2. 糖尿病
长期吃素食,体内血糖水平容易会不平衡,时常出现反复的波动,从而导致胰岛腺疲劳式地反复分泌胰岛素,诱发胰岛腺受损,引起糖尿病的发生。
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3.结石
长期吃素食,维生素A与维生素E会摄入不足,同时食物中的纤维素会影响胆汁的分泌和流通,进一步使胆汁长期积累诱发结石形式。
人体所需的某些微量元素在植物体内是没有的,但是人体又不能缺少这类元素。所以长期吃素食会破坏人体元素摄入平衡,从而引起各种不适症状。
长期吃素食是不太提倡的,但是适当的吃素食,其实对人体是有很大好处的。
适当吃一些素食对身体有哪些好处?
1.适当吃一些素食,素食中的膳食纤维,有助于促进肠道的蠕动帮助消化,促进清理肠道中的宿便和毒素的排出从而达到排毒功能,维护肠道的健康,降低肠道相关疾病发生的风险。
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2.适当吃一些素食,素食中的不饱和脂肪酸,有效维持体内血脂的平衡,调节血液黏稠度,抑制血管壁中的脂肪沉积,增强血管的弹性和韧性,减小动脉硬化的几率,从而可以预防心血管疾病的发生。