黄精是一味常用的养生中药材，中医认为黄精味甘润、性平和，其具有“养阴润肺、补脾益气”等功效，日常使用黄精养生可以对人们的健康起到很大的帮助。
《名医别录》之中在记载黄精的时间甚至还说到，此物善“补中益气，安人五脏，久服使人轻身延年”，可见古人对于黄精的养生价值也是比较认可的。
黄精入药至今，经过历代医者的研究总结，其主要功效则有以下几个方面：
1、黄精可以养肺而止咳喘
黄精药性甘润平和，有滋养肺阴之功，对于一些肺虚之症有很好的缓解作用。
比如当肺部受到燥热之邪侵袭，从而出现燥咳气喘、咽干舌燥、痰中夹有血丝等情况，就可以使用黄精煮水饮用。或者再配伍桑叶、北沙参、麦冬等药材同用，其润肺养阴的效果更佳。
2、黄精可以补脾而益气血
脾乃后天之本，能吸收外界水谷之精微以维持身体气血的正常运转，故而脾胃虚弱的人经常也会伴有气血不足之症。
黄精之味甘而善入脾经，有补脾阴、益脾气、壮中气之功，对于脾胃功能较弱的人来讲，黄精具有很好的养生价值。
比如一些脾阴不足伴有倦乏无力、腹胀不消化，以及脾胃虚弱伴有食欲不佳、气虚乏力等人群，就可以使用黄精来改善脾胃的运化功能。
3、黄精可以固肾而生精髓
黄精在益气养阴的同时，兼能起到固肾之功，中医里面认为黄精具有一定的添精生髓、固本强身之效，这也是黄精一直被人们用来养生的重要原因之一。
比如一些中老年人群由于过度的消耗自己的精血，从而伴有腰膝乏力、头目眩晕、耳鸣眼花、须发过早变白等情况，以黄精入药就可以起到一定的缓解作用。
4、黄精可以改善人们的体质
据现代医学研究表明，黄精里面所含有的多糖、皂苷、生物碱类等化学成分在帮助人们改善体质方面也是有帮助的。
比如一些实验研究发现黄精的有效成分可以在一定程度上可以降低人们的血脂浓度，同时还可以提高人体的免疫机能。此外，其在抗人体疲劳、抑制细胞氧化衰老方面也是具有效果的。可见，黄精的养生价值还是值得人们研究和应用的。
中药黄精的作用主要是益气养阴，润肺益肾。临床上，黄精可用于治疗亚健康状态，如全身虚弱、做事乏力、口干、食欲不振等脾胃虚弱症状，可将黄精用开水浸泡口服或与中药合用。黄精对肺部有很好的调理作用，非常适合长期患有肺部疾病的患者，如慢性支气管炎、阻塞性肺气肿、长期支气管哮喘和肺结核，也有一定的效果。
黄精性味甘平，归脾肺肾经。有益气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。生用味麻，刺激咽喉，多蒸用；但酒制后，使之滋而不腻，补益作用增强。
临床上主要用于肺阴虚证、脾胃虚弱证、肾精亏虚证等所致的的干咳少痰、食欲不振、倦怠乏力乏力、腰膝酸软等不适反应。
黄精性平，主要是归脾，肺和肾经。它具有滋阴润肺，补脾益气的功效，多用于脾胃虚弱，肺燥咳嗽，以及肾虚阴亏等表现。
黄精可以直接煎水服用，当然用黄精来煮粥也可以，一般搭配粳米粥，具有十分好的补中益气的功效。
这里还推荐一个简单的搭配——【黄精炖猪肉】
黄精炖猪肉可以益气养血，延年益寿，尤其适合体虚食少，消瘦多病，并且身倦无力的患者食用。
其实和黄芪、枸杞差不多，黄精一般拿来泡水就不错，但是整块泡水营养成分的摄入是比较有限的，所以在古老的道家养生中，一般用九蒸九晒的方法来处理黄精，将药食同源发挥到极致。
九蒸九晒的过程也是极其考究的，比如蒸制一定要用竹蒸笼，烧柴火，因为无论电蒸箱还是煤气，用时虽少但会让黄精失去很多药用价值。
柴火是生长在土地上的，是阳火，燃烧产生的能量比较温和，相对于其他现代化手段加热产生的能量，更接近人体吸收的热量频率，所以用它烧火蒸制的东西滋补效果更好。这就是古法炮制的精髓所在。
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现代人越来越喜欢养生，而且尤其看重生活质量，在日常生活中，有很多人都喜欢吃中药养生，比如黄精。不过，虽然很多人吃黄精，但是也有不少人不知道黄精的功效和好处，以及到底该怎样吃黄精。想要让黄精发挥作用，了解它的功效是非常有必要的。事实上，黄精的主要功效有以下几种：
第一，黄精可以起到降血压和血脂的作用。事实上，黄精的降血压和血脂的作用比速效降压药都还要有效果，而且比起一般的西药，黄精的副作用也更小，适合长期服用。人吃了黄精的之后，可以让血压长期稳定保持在一个血压，就算是换季的时候，身体也不会出现不适的情况。
第二，黄精还具有补肾的作用。黄精的滋补作用是非常温和的，长期服用黄精，可以让人保持良好的体力，消除腰酸背痛的症状。对于中青年而言，黄精是非常适合的，当然，黄精也非常适合老年人，不仅可以强身健体，还可以调理身体。
第三，黄精具有润肺止咳的作用。在春秋两季，人们很容易上火咳嗽，由于黄精的作用是非常温和的，所以可以很好地缓解咳嗽上火的症状。同时，用黄精来入药的话，可以避免对咽喉过重的刺激，黄精的药效也很容易体现出来。
第四，黄精还具有消除疲劳的效果。经过实验证明，用黄精到注射小鼠体内，可以极大地延长小鼠的时间。对于人体而言，黄精的缓解疲劳的效果也是非常显著的。所以，在繁忙的工作之后，服用黄精可以有效地缓解人体的疲劳感。
那么，既然黄精的功效这么好，应该如何服用黄精？
对于年老体弱的人来说，用黄精制作的牛汤可以很好地补虚润肠，当然，除了黄精牛肉汤之外，还可以将黄精泡酒喝，起到缓解疲劳的作用。
不过，虽然黄精的功效非常好，但是在服用黄精的时候，还是有不少注意事项的。由于黄精的皮具有一定的刺激性，会对咽喉产生极大的刺激，加重咳嗽的症状，所以，在服用黄精的时候，一定要将黄精的皮剥掉，然后在煮粥或者熬汤。同时，有一些人也是不适合服用黄精的，比如脾虚的人，由于服用黄精可能导致湿滞脾胃，进而引发一些其他的病症，所以脾虚的人不能吃黄精。最后，黄精的服用量也是有限制的，吃的量必须要适量，不能服用太多。一般来说，用黄精泡酒喝的话，一天最多服用五十克，再多的话对人体就没有任何好处。
总而言之，黄精是一种养生的中药，好处多多，但是也不能盲地服用。
黄精是什么?很多人对此不太了解。中药黄精是百合科植物滇黄精的干燥根茎，可以分为鸡头黄精和姜形黄精两种。鸡头黄精主要产于华北地区，姜形黄精主要产于贵州，湖南，安徽等地。黄精的味道比较甘甜，性平。人们至今为止都没有发现黄精有任何的副作用，所以中药黄精相对来说是比较安全的。
黄精的功能比较多，可以算得上是保健品。黄精的主要有：补气养阴，滋润脾肺的功效，阴寒体虚的人可以食用；还能够提高人体的免疫力，延缓皮肤、身体机能衰老，适宜老年人群；还能够有效降低血压，降血脂，降胆固醇，适宜三高人群食用。对于术后体弱或慢性病、营养不良，肺结核病，股藓足藓等症状的患者都很有效。黄精在古代更是抢手，它被当作是灵丹妙药，能够让人长生不老，飞天成仙，是道教炼丹药的主要材料。在著名道教人物葛洪的《神仙传》中记载着有人服食黄金成仙的故事。据说王烈就是常年服食黄精，一直活到了238岁，而且身体与少年无异，登山快步如飞。当然，这只是个传说，但是我们不能否认黄精对于人体的重要功效。
黄精需要经过九晒九蒸才能够使用，消化不良和湿痰者忌用。以下人群都禁止食用黄精：中寒泄泻人群、痰湿痞满气滞人群、胃纳不旺人群。有人认为是药三分毒，黄精肯定也有一定的副作用。但在现实生活中，医学领域的科学家们至今为止并没有发现有关黄精的任何副作用，但食用黄精一定要有一个度，不要因为黄精的功效比较多，就自己增加用量。我们食用药品一定要严格依照医嘱，合理食用。
谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：
黄精的功效
黄精有补气养阴、润肺健脾、补肾益精的功效，可壮筋骨、补精气，可治脾胃虚弱、肺劳咳血，对于治疗糖尿病效果显著，也可预防心血管疾病，治疗贫血性、感染性的低血压。
黄精的作用
1、据实验表明，黄精提取液对伤寒杆菌、抗酸杆菌等病菌有明显抑制的效果，对常见的致病真菌也有不同的抑制作用。
2、有抗疲劳、抗氧化、延缓衰老的作用。
3、经常食用黄精能增强人体免疫力，促进新陈代谢。
3、降三高（血压高、血糖高、血脂高），可防治动脉硬化。
4、能益气补阴，适用于脾胃气虚、身体无力、食欲不振人群，常配合党参和白术使用。
5、治口感舌燥、肾虚精亏、腰酸膝软、须发早白等作用。
食用禁忌
1、黄精是滋阴补气药物，所以脾胃虚寒的人禁服或少服。
2、不宜一次大量食用，黄精发挥过程较慢，可以作为长期食用的滋补品，但一次服用较大会导致身体出现湿邪淤积的情况。
3、咳嗽痰多、脾虚的人最好不要食用，避免病情加重。
4、不良反应，有些人身体不适应黄精的药效，身体出现不良情况后应立即停止服用，服用请在医师建议下服用。
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