通乳汤食谱

Question

如题所述

Answer 1

丝瓜鲫鱼汤
做法:活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜2 00克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。

主治:具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

清炖乌骨鸡
做法:乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。

主治:产后虚弱，乳汁不足。

花生炖猪爪
做法:猪爪2个，洗净，用刀划口。花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。

主治:阴虚少乳者有效。

熘炒黄花猪腰
做法:猪腰子500克，剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。起油锅，待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时，加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。

主治:有补肾回奶作用。

猪蹄葱白煮豆腐
做法:猪蹄一只，葱白二节，豆腐60克，黄酒30毫升，将猪蹄洗净切开，与葱白，豆腐同放砂锅内加水适量，文火煮30分钟，再倒入黄酒，加入量食盐，可下乳，或王不留行15克，猪蹄2只，同炖，饮汤食用.

主治:适用于乳房胀痛，肝郁气滞，乳汁不通者。

芪肝汤
做法:猪肝500克，切片洗净，加黄芪60克，放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料，用小火煮30分钟。

主治:适宜气血不足之少乳者。

栗子冬菇焖鸽
做法:鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5~6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料(姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。

主治:有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。

阿胶大枣羹
做法:阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。将核桃除皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。

主治:本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。特别是冬天生孩子的产妇，服用效果尤佳。

Answer 2

1、通草鲫鱼催乳汤

原料：活鲫鱼1条、通草6克

制法：先把鲫鱼洗净、去鳞、去内脏,然后加入通草一同煮成鲫鱼汤.食用时吃鱼喝汤,每天喝2次,连喝3-5天,汤宜淡一些.

功效：鲫鱼具有利水、通乳的功效,通草可通气下乳,搭配在一起煮汤不仅可以提高催乳效果,还利于产妇身体复原.

2、丝瓜仁鲢鱼催乳汤

原料：丝瓜仁50克、活鲢鱼1条

制法：先把鲢鱼洗净、去鳞、去内脏,然后与丝瓜仁一同熬煮成汤.产妇吃时可以少放些酱油,但不放盐,最好吃鱼喝汤一次吃完,每天喝1次,连续喝3天.

功效：丝瓜仁具有催乳作用,鲢鱼有补虚、理气、通乳的功效,此汤对血虚引起的少奶有一定效果.

3、通草猪蹄催乳汤

原料：新鲜猪蹄1只、通草3克

制法：先把猪蹄洗净,刮干净皮毛,与通草一同放在沙锅里,加1.5千克清水煮成汤.先用急火,水开后改成慢火,煮1-2个小时.每天喝2次,连续喝3-5天.

功效：猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪,具有较强的补血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不仅通乳效果好,还可促进产妇尽快康复.

4、猪骨催乳汤

原料：新鲜猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克、通草6克

制法：先洗净猪骨,放在锅里加上清水,与通草一同在锅里煮1-2个小时,直至熬成1小碗猪骨汤,再放入少许酱油.1次喝完,连续喝3-5天.

功效：猪骨具有补气、补血、生乳的作用,加上通草后催乳效果更强。

Answer 3

1、通草鲫鱼催乳汤
　　原料：活鲫鱼1条、通草6克
　　制法：先把鲫鱼洗净、去鳞、去内脏,然后加入通草一同煮成鲫鱼汤.食用时吃鱼喝汤,每天喝2次,连喝3-5天,汤宜淡一些.

　　功效：鲫鱼具有利水、通乳的功效,通草可通气下乳,搭配在一起煮汤不仅可以提高催乳效果,还利于产妇身体复原.
　2、丝瓜仁鲢鱼催乳汤
　　原料：丝瓜仁50克、活鲢鱼1条
　　制法：先把鲢鱼洗净、去鳞、去内脏,然后与丝瓜仁一同熬煮成汤.产妇吃时可以少放些酱油,但不放盐,最好吃鱼喝汤一次吃完,每天喝1次,连续喝3天.

　　功效：丝瓜仁具有催乳作用,鲢鱼有补虚、理气、通乳的功效,此汤对血虚引起的少奶有一定效果.
　
3、通草猪蹄催乳汤
　　原料：新鲜猪蹄1只、通草3克
　　制法：先把猪蹄洗净,刮干净皮毛,与通草一同放在沙锅里,加1.5千克清水煮成汤.先用急火,水开后改成慢火,煮1-2个小时.每天喝2次,连续喝3-5天.

　　功效：猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪,具有较强的补血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不仅通乳效果好,还可促进产妇尽快康复.
　
4、猪骨催乳汤
　　原料：新鲜猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克、通草6克
　　制法：先洗净猪骨,放在锅里加上清水,与通草一同在锅里煮1-2个小时,直至熬成1小碗猪骨汤,再放入少许酱油.1次喝完,连续喝3-5天.

　　功效：猪骨具有补气、补血、生乳的作用,加上通草后催乳效果更强。

Answer 4

产后喝什么汤最好？要想奶水充足，三种催乳汤好喝又催奶！

对于卸货完毕的宝妈们来说，各种补补补就成为了坐月子的头等大事，为了产后恢复！为了补充体力！为了奶水充足！为了养好精神带孩子奔赴美好的明天！来！干了这碗鸡汤!
相信各位宝妈每天就被各种汤汤水水伺候着，都快被伺候腻了，为了让食补发挥最大效用，各位妈妈们应该了解各种食物的功效，那么坐月子到底该喝哪些汤？
一、产后妈咪和母乳宝宝最需要的4种营养
妈咪在产后需要恢复体质和补充营养，而处于只喝母乳阶段的宝宝，只能通过妈咪的奶水来补充营养，健康发育。所以，产后营养的摄取一样要均衡和多样化，不仅是为了宝宝，也是为了妈咪自己。
1、蛋白质

母乳除了80%的水，剩下的20%主要就是蛋白质和脂肪。脂肪其实妈咪在孕期的储存已经够用了，就没必要再顿顿大鱼大肉的猛补，导致体重过快增加。平常量的肉、鱼、豆腐，1个鸡蛋，2杯牛奶就可以补充每天所需蛋白质。
2、铁

妈咪生产时由于流了大量血，因此需要补充铁和血，不然不仅不利于妈咪的恢复，宝宝也会过早的铁不足。红肉以及动物内脏富含铁元素，而且利于人体吸收，妈咪可以食用补充。另外谷物和坚果也可以补铁，花生、黑豆、葡萄干等都可以补充铁和蛋白质。值得注意的是，蔬菜水果中的维生素C，可以促进植物性铁的吸收，妈咪需要多吃蔬菜水果。
3、钙

母乳中是有钙的，但如果妈咪自己钙元素不足，那么就会抽取妈咪骨骼中的钙作为补充，容易让母乳妈咪发生骨质疏松或软化。高钙的食物最主要的就是奶制品和豆制品，坚果、水果、蔬菜也可以补充。母乳妈咪建议每天保证1000mg的钙，如果不能达到，就需要钙剂之类的补充了。钙这个问题，希望妈咪都能够引起重视。
4、维生素

水溶性的维生素B1、B2和C，可以提高妈咪奶水的质量，变得更富营养。蔬果类天生富含维生素C，粗粮、豆类、薯类则可以补充维生素B1，而奶制品、蛋类、绿色蔬菜可以补充维生素B2。因此妈咪一定要均衡饮食。
二、为什么产后要喝汤？

产后妈咪身体会比较虚弱，消化能力也会受到影响，所以适合吃一些方便消化的食物。而且产后妈咪容易出汗，再加上要哺乳，母乳中的80%都是水，体内需要消耗的水分就特别大。所以哺乳期的妈咪都建议吃多样化的软稀食物，而汤水确实能够一定量的补充妈咪的水分和营养。记住，产后饮食，最重要的是少食多餐。
三、产后喝什么汤最好？
建议妈咪喝汤时，不要喝汤上面那层油，那是脂肪，容易发胖，也不利于宝宝吸收。最好除去之后再喝。
1、排气汤——萝卜汤、藕汤

排气汤主要是针对剖宫产的妈咪，顺产的妈咪可以直接喝通乳汤。剖宫产手术后，妈咪的肠腔内会有积气，一般6~8个小时后才会自动排气。因此前6~8个小时是禁止吃任何东西的。而如果在6~8个小时后，还是没有排气，就需要喝少量的排气汤。
萝卜能够增强增强肠胃蠕动，促进排气，并通畅大小便。藕也能够健脾和胃，通气通便，因此，在剖宫产前或者产后可以喝点萝卜汤和藕汤帮助排气。提醒一下，豆浆、淀粉类食物这些容易发酵产气的食物建议少吃或者不吃，防止加重肠胀气。
2、通乳汤——鲫鱼汤、丝瓜汤

很多妈咪产后都着急催乳下奶，其实生产后的最重要的一步就是通乳。生产后3~4天，乳房会变得充盈肿胀，出现涨疼、堵奶的情况，那就是因为乳腺管还没有通畅，奶水出不来。除了借助吮吸、按摩、吸奶器来通乳，还可以喝一些清淡的通乳汤来助力。
鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效，对于脾胃虚弱、身体水肿的产后妈咪来说，具有很好的滋补作用。丝瓜络也具有痛经活络的功效，而且在乳腺管未通畅的情况下，浓稠而油腻的汤水很容易引起涨奶堵奶。因此，产后妈咪炖食鲫鱼汤、丝瓜汤，可以帮助通乳。
3、催乳汤——猪蹄汤、乌鸡汤、排骨汤、虾肉汤

首先，妈咪要知道宝宝的吮吸是最好的催乳剂，其次睡眠质量、心情好坏都会影响妈咪泌乳。而在乳腺管通畅，宝宝可以正常吸吮奶水之后，奶少的妈咪就可以过渡到催乳汤了。提醒一下，通乳的鲫鱼汤、丝瓜络搭配肉炖汤都可以帮助催乳。
猪蹄、排骨具有通经下乳的作用，还有助于预防乳腺炎。乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用，对产后妈咪有很好的增乳、补益作用。虾肉含有大量的蛋白质和钙，可以促进泌乳。所以，奶少的妈咪可以试试猪蹄汤、乌鸡汤、排骨汤、虾肉汤，提高奶水质量。

其实，每位产后的新任妈咪的身体状况都不一样，饮食习惯也有所不同，所以没有统一的食谱提供给大家，只需要遵循产后饮食的基本原则——丰富均衡，按照自己的消化能力和口味去吃就可以了。食物可以带来愉悦，而美好的心情可以更好的泌乳喔