泉城济南气候宜人,早餐有哪些当地特色可以尝一尝的?

如题所述

济南特色早餐:

草包包子 草包包子是山东省的传统名小吃,始创于上世纪三十年代。“草包”名字的由来是创始人张文汗先生的绰号“草包”,因张文汗先生生性忠厚,整日只知做菜干活,所以得了个“草包”的名号。草包包子以皮薄馅多、味美多汁为特点。薄薄的包子皮兜着粉色的肉馅和浓郁的汤汁,包子皮口感松软,肉馅香而不腻,肥瘦相宜。

张家油条 张家油条是当地人从小的回忆,虽然说油条的不大,且色泽也不光亮,但是油条始终是用上好的花生油炸制而成,油条也不添加明矾等,咬上去更多的是松软与韧劲。虽然没有那么松脆,但是用料安全,吃得放心。除了油条外,张家的甜沫也是深得济南人心的。以小米面为主料,再加上花生、蔬菜、豆皮等佐料、热气腾腾,浓香四溢,是冬季早餐的不二之选。

王虎子大饼 一张大饼配上众多配菜,像是秘制的酱肉、豆腐、甜沫、酱面筋,用料丰富,酱香浓郁。大饼是老板自己纯手工制作的,筋道十足,再加上入口即化、肥而不腻的酱肉,两者合二为一,让人欲罢不能。

76号王记煎饼果子 煎饼果子的面饼很大,再加上油条馓子,韧韧的饼皮配上酥脆的口感,咬下去多重层次,还有就是老板的独家甜面酱和辣椒酱,更丰富了口味。除了煎饼果子,店里还有各种养生豆浆,有红枣枸杞养生豆浆、核桃益智养生豆浆等。

麦记烧饼 烧饼种类很多,有五仁烧饼、芝麻烧饼、肉烧饼、椒盐芝麻、肉火烧、油酥火烧等十余种,烧饼外表皮是酥脆的,里面的馅料是浓郁的果仁与芝麻,吃起来香气四溢,趁热吃更能感受到其美味。

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第1个回答  2020-07-12
甜沫是地方特色小吃,是济南人早餐少不了的。甜沫跟甜没有一点关系,喝一口有五香味,又偏点咸的口感,可以搭配油条、油旋、茶叶蛋,特别的美味。油旋外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因为它长得很像螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋,要趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨或者甜沫,滋味好的不得了。
第2个回答  2020-07-12
油旋,已被列为山东省第二批非物质文化遗产名录中;甜泡,是最物美价廉的招牌小吃。
第3个回答  2020-07-12
烧饼,煎饼果子,豆腐脑,油条,甜沫,油旋。这些虽然别的地方也可以吃到,可是重要的是当地更有当地独特的风味,做法和烘焙方式有时候也有些许不同,重在便宜味道又好,还能填饱肚子。
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