第1个回答 2020-10-11
烤箱做烧饼,大家肯定会奇怪了,这个皮跟馅儿都是白糖跟面粉,有啥特别的呀,做出来就知道啦,哈哈。
具体制作步骤:
1、首先我们来和面,准备空盆倒入面粉、酵母粉,用温水和成面絮状,然后用手揉成面团。
2、把面团放在温暖的地方发酵。
3、将发酵好的面团取出揉搓排气,然后分成大小均匀的面剂子。
4、把做糖馅儿的面粉和糖混合均匀即可,加入面粉是为了避免糖馅儿预热融化之后流出来烫到手或嘴。
5、把面剂子擀成面皮,放入适量的糖馅儿捏合,擀成椭圆形。
6、在擀好的面饼上刷适量酱油上色,然后撒上少许芝麻。
7、然后放入烤盘内,烤箱我用了160-170度,烤15分钟。还是那句老话,自己烤箱的脾气自己知道,根据实际情况调节温度跟时间吧。
8、时间到,看看已经上色的差不多就可以出炉啦。