说到这个辣椒，想必大家或多或少都是有吃过的，有些人不太能吃辣，所以就只是将辣椒当作生活中不太重要的一种调味品而已，菜品没什么味道的时候，稍微放一点来调剂一下。但是对于那些无辣不欢的人来说，恨不得每一次吃饭的时候，都将一整瓶辣椒放到菜肴里面，少了一点辣味都不行。甚至就连喝那种本身做法和味道都比较清淡的汤水时，都喜欢加上一点辣椒来调剂。
一个能吃辣和一个不能吃辣的人，是不能够走到一起做朋友的，毕竟两个人完全没有办法坐在同一张桌子上吃饭！还记得我上大学的时候，室友基本上都是来自北方地区，大多都不太能吃辣，但刚开始入学的时候，我觉得同学之间还是要相处和睦一些，于是每次都是约上室友一起去吃饭。不过这也就代表了，我这个能吃辣的人，没一顿饭都要迁就他们，这一段时间下来我都因为没有辣椒的支撑瘦了好几斤！之后我实在是忍受不了了，只好每天单独去吃饭，但即使是一个人吃，也比吃的不对胃口要来的好！
还记得那个时候，我们班有个福建的女同学，这个女同学是出了名的一点辣椒都不能沾。有一次我们班级聚餐，有一些男孩子就想看看她到底是不识一丁点辣椒都不能沾，随后就在她吃饭的筷子上，抹了一点辣椒粉，最后这位女同学直接被辣哭了，灌了好几瓶水才消停。所以说这能吃辣和不能吃辣，还是有地区的分别的。像是湖南人不管怎样都是能吃辣的，而一些北方地区从来都没有吃辣的习惯，自然也就是不能碰辣椒的了。那么接下来我们就说说，我们中国吃辣“最猛”的几个地区，辣椒当白米饭吃，外地人吃了能被“辣哭”！
首先要说的就是湖南了，一般湖南人不管吃什么菜都是要放辣椒的，每家每户基本上也都是会备上几瓶特制的辣椒油和辣椒酱，像是剁辣椒就是我们湖南的特产，本地人吃剁辣椒是享受，就跟吃白米饭一样平常，可以说是把辣椒当作白饭来吃了，不过大多数不能吃辣的外地人尝了这边的剁辣椒之后，都能被辣哭！
可能很多人对于贵州人吃辣的实力，都不太了解。但如果小编要说著名的辣椒酱，老干妈就是来自贵州的，那么可能很多人就会明白一些了。小编听说，这贵州人吃辣的能力并不比湖南人差，很多贵州人的家里，都会备上四种以上的辣椒，以此来配上不同的吃饭方式。所以也可以看出，贵州人吃辣的实力，有多么的强劲了！
四川也是一个吃辣吃麻很猛的地区，川菜大家应该都吃过，但是第一次尝到正宗的川菜时，也确实是被它的麻和辣吓到了，像是那种水煮肉片，听起来是一道很清淡的菜，但实际端上桌的时候你会发现，整道菜都是红彤彤的，里面几乎全部都是辣椒，刚开始吃还能够忍受，吃到后面就已经大汗淋漓了！
再者江西是很能吃辣的地方，为什么这么说？江西人对于辣椒的感受就是，越辣的菜越好吃，辣椒已经成为评判一道菜的标准了，很多时候他们吃辣都是很重口的，尤其是江西的萍乡地区，因为辣椒在菜中的分量太足，而且辣椒的味道很重，所以很多外地人都表示，去了之后感觉没什么好吃的，因为吃了之后，不仅肚子疼，上厕所的时候更痛苦。
最后，说到的地方就是重庆了，大部分人都喜欢去重庆旅游，除了当地的景色好之外，其实更重要的是当地的美食味道相当不错，重庆人也能吃辣，但是他们更喜欢麻味一些， 所以重庆的味道是麻辣中，麻重辣轻，只能说吃辣椒的时候加点麻椒，这种时候，即使感觉很辣，因为麻味的存在，辣味稍微的减少了很多，所以实际上吃辣应该一般。