酵母过期还能用吗未开封

Question

如题所述

Answer 1

这种情况不能使用。
因为酵母是一种生物活性物质，具有保质期。一旦酵母过期，其活性会显著降低，甚至失效，从而无法完成正常的发酵过程。使用过期的酵母制作主食，可能会导致主食发酵失败或产生不良口感。
过期的酵母还可能滋生有害细菌和霉菌，从而对人体健康造成潜在风险。