【主料】
(多人份)糯米粉200克麦芽糖50克
【辅料】
水140克白砂糖100克食用油300克
步骤1
主料
步骤2
麦芽糖加水，边加热边搅拌
步骤3
煮开后关火
步骤4
将煮开的水倒入130克糯米粉中，搅拌均匀后冷却
步骤5
加剩下的糯米粉
步骤6
和成面团
步骤7
擀成0.5CM厚的大片，切条
步骤8
搓成圆柱形，切段
步骤9
凉油放入江米条生坯
步骤10
开小火慢慢炸
步骤11
炸至江米条金黄酥脆后捞出
步骤12
趁热直接倒入装有白砂糖的盆中
步骤13
摇晃至砂糖裹在江米条上
步骤14
晾凉后食用
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