朝齑暮盐是一个汉语成语，出自唐代文学家韩愈的《送穷文》。这个成语形容的是极其简朴的生活状态。具体来说，齑是指用盐腌制的蔬菜，朝齑即指早餐吃腌菜；暮盐则是指晚餐只有盐，即只有调味品而没有实质性的食物。这里通过对比早餐和晚餐的简单食物，描绘了一种清苦的生活情景。
成语“朝齑暮盐”在现代汉语中使用频率不高，但当它被使用时，通常是用来形容某人过着非常朴素或者节俭的生活，有时也用来形容修行人或者隐士的简朴生活状态。
在成语的正确使用上，它通常以联合式的结构出现，可以作为谓语或定语。例如：“他一生节俭，晚年更是朝齑暮盐。”这句话就是形容一个人老年时生活非常简朴。
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