卖油翁最后一句是康肃笑而遣之。
卖油翁本文是一则写事明理的寓言故事，作者是北宋文学家欧阳修。出自《欧阳文忠公文集·归田录》本文记述了陈尧咨射箭和卖油翁酌油的事，形象地说明了熟能生巧、实践出真知、人外有人的道理。寓意是所有技能都能透过长期反复苦练而达至熟能生巧之境。
《卖油翁》选自《欧阳文忠公文集·归田录》，这是欧阳修所著的别集，《归田录》是其中的一卷。宋英宗治平四年（1067年），欧阳修再次遭飞语中伤，自请外任，这一卷是在出知毫州时作的。他在《归田录》序里说：归田录者，录以备闲居之览也。是一部笔记小说。
道理：本文是一篇富有哲理的短文，通过略写陈尧咨射箭、详写卖油翁酌油这两件事，形象地说明了“熟能生巧”、“实践出真知”的道理。我们无论做什么事，只要下苦功夫，多思勤练，就一定会取得成绩的。
《卖油翁》是一篇富含哲理与情趣的小品文章，通俗易懂，意味深长，非常具有教育意义，因此多年来为中学课本必选篇目。这篇文章的成功之处在于将熟能生巧这个大道理，用一个生动的小故事加以阐释，达到了发人深省、心领神会的目的。
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