保存武夷岩茶的方法
对于岩茶的保存，根据使用者的不同，可以分为消费者和个人茶商或生产商两类。对于普通消费者，尽管购买量不多，但正确保存同样重要。以下是几点基本建议：
首先，将茶叶存放在干净的容器中，避免茶叶接触到可能的污染源，如装过其他食品的罐子，以保持茶叶的原始风味。
常温密封是关键，尽管有人认为应将岩茶放入冰箱，但因其特性，小林建议不必。岩茶经炭焙后，无需低温保存，只需密封以防止空气中的水分影响其品质。长期暴露在空气中可能导致香气减退甚至霉变。
避光是防止茶叶因光照受热而影响内部化学成分，影响品质。你可以通过对比实验来感受阳光直射对茶叶的影响，但切勿在小林的岩茶上试。
防潮和防异味同样重要，茶叶的真味需要在干燥环境中保持，避免受潮和异味的侵扰。小林的存茶方式是：在武夷山市中心的低湿度、无阳光直射的三楼仓库中，仓库远离生活区，且在干燥天气适当通风，保持仓库环境清洁。
作为茶商，小林不仅要采购和焙制茶叶，还要负责储存。他通过严格的湿度控制、无异味的环境和适当的通风，确保每一泡茶都能体现出其最佳品质。