花式香肠面包做法大全

如题所述

【主料】
2人份高筋面粉250克牛奶150克鸡蛋1个
【辅料】
白砂糖30克酵母粉3克盐2克黄油20克香肠4根芝麻少许
步骤1
把液体(牛奶+鸡蛋)倒入面包桶中,接着倒入面粉,白砂糖,酵母粉启动揉面
步骤2
揉至可扩展,放入盐和黄油继续揉到出手套膜即可,进行一发,发到二倍,插入手指不塌即可
步骤3
把发酵好的面团进行揉搓,排气,分割成四份,静置15分钟
步骤4
把面团揉圆,用擀面杖把面团擀成跟香肠一样长宽度,再把香肠卷起来
步骤5
整形下包裹住香肠,长度一样,如图所示分割成五小段,切勿割掉连接处
步骤6
把分割好部分,翻面出来整形花朵的样子或者五角星也可
步骤7
依次做好放入学厨烤盘中进行二发,夏天时间20分钟,发好撒入点芝麻点缀,增加口感
步骤8
烤箱预热175度,把烤盘放入中层,175度烤制20分钟即可
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