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鲫鱼蒸几分钟
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第1个回答 2022-06-13
清蒸鲫鱼一般要8-10分钟。鲫鱼大小决定了蒸煮时间,若是稍微大点的鲫鱼,建议在原有的时间基础上再延长2-3分钟。蒸制一定时间后,可使用筷子戳一下鱼头来判断鱼有没有熟,如果鱼头里面的肉熟了,那么整条鲫鱼也就已经熟了。
鲫鱼蒸几分钟
在蒸制鲫鱼前,在身上多切几条口子,不仅可以方便入味,而且熟的时间会更快。
火候是清蒸鲫鱼的关键所在,一定要等锅内的水开后,再将鲫鱼放进锅中蒸煮。
鲫鱼的烹饪做法多种多样,例如鲫鱼豆腐汤、糖醋鲫鱼、酱焖鲫鱼、红烧鲫鱼等。
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清
蒸鲫鱼
要
几分钟
?
答:
需要8-10分钟
。用料:鲫鱼、大葱、小葱、老姜。清蒸鲫鱼的做法 1、杀鱼:鲫鱼敲晕,刮掉鱼鳞,抠掉鱼鳃,破开鱼肚子,去除内脏,洗净肚子里面的黑膜。2、鲫鱼两面打上花刀(方便入味和去腥)。3、鲫鱼放入大盆中,然后加入姜片、葱叶、料酒,用姜葱把鱼均匀地涂抹一下,然后把姜葱塞到鱼肚子里,放...
鲫鱼
要
蒸
多久才熟 鲫鱼要蒸多久好
答:
1、清蒸鲫鱼要蒸8-10分钟
。鲫鱼是一种高蛋白,低脂肪,营养价值很高的鱼类,是国民膳食结构中优质、价廉、充足的蛋白质来源。清蒸鲫鱼可以最大化的保留鲫鱼肉的鲜美和营养。2、用鲫鱼制菜,早在清代就有。传说“大蚌炖珍珠”就是大文学家曹雪芹青年时琢磨出的一道名菜。3、鲫鱼的重量最好控制在500克...
鲫鱼蒸
多久才熟 鲫鱼煮多久好
答:
1、清蒸鲫鱼一般要8-10分钟
。2、鲫鱼大小决定了蒸煮时间,若是稍微大点的鲫鱼,建议在原有的时间基础上再延长2-3分钟。蒸制一定时间后,可使用筷子戳一下鱼头来判断鱼有没有熟,如果鱼头里面的肉熟了,那么整条鲫鱼也就已经熟了。
家常菜清
蒸鲫鱼
怎么做
答:
在鱼体两面划上花刀,放在抹过油的盘子上;辣椒洗净切丝;姜洗净切片;葱洗净后1 棵切丝,另2 棵打成葱结;2、把料酒、鱼露、猪油、胡椒粉淋入盘中,放入葱结、姜,
蒸
10
分钟
;3、鱼蒸好后取出,拣去葱、姜,把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上;4、在炒锅内烧热香油和食用油,淋在鱼上即可。
鲫鱼蒸
多久能熟
答:
鲫鱼蒸
15
分钟
左右能熟。
蒸鲫鱼
之前要将鲫鱼清洗干净腌制,腌制的时候在鱼的身上划几刀,可以使鲫鱼更好入味。腌制好之后放入锅中蒸制即可。鲫鱼蒸好之后鲫鱼多焖一会,可以更好的聚集香气。鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一,生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫鱼是杂食性鱼类,食性广、适应性强、繁殖...
清
蒸鲫鱼
要
蒸几分钟
答:
清
蒸鲫鱼
是一道美味而又营养的菜肴,在蒸制的过程中要注意蒸的时间,这样才能让鱼肉变得鲜嫩可口。一般来说,蒸鲫鱼的时间应该控制在10到15
分钟
之间。如果鱼的大小比较小,蒸的时间可以稍微短一些。如果鱼比较大,则需要适当延长蒸制的时间。同时,蒸鱼的火候也需要适当调整,要根据火力大小和锅子大小来...
怎么判断鱼有没蒸熟 怎样判断
鲫鱼蒸
熟了
答:
怎样判断鲫鱼蒸熟了
1、清蒸鲫鱼一般要8-10分钟
。用筷子戳的方法:拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉,如果能轻易地把鱼肉插透则说明鱼已经熟了。2、观察鱼眼变化法:由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,鱼熟后眼睛会向外凸出,并且鱼眼睛的颜色会变白,这样就说明鱼熟了。
清
蒸鲫鱼
怎么做
答:
料酒1汤匙、鱼香菜5g。步骤:1、鲫鱼去内脏,鳃,鳞甲,鱼肚抹少量盐,放姜片。2、鱼表面抹盐,料酒,放姜片、葱段腌制10分钟。3、锅内水开后,
上锅蒸8分钟左右
。4、表面放姜丝、红椒丝、葱段和鱼香菜碎点缀,淋酱油。5、另起炒锅,放植物油和猪油加热。6、趁热把油淋在鱼上即可。
清
蒸鲫鱼
的做法
答:
1、
鲫鱼
一般都是菜市场处理干净,回来彻底清洗干净血水之后沥干水,然后全身抹少许料酒,再抹少许盐,鱼里面也要抹,腌制十
分钟
左右。2、生姜洗净去皮,切细丝备用。3、将切好的细姜丝塞一些在肚子里去腥,然后在均匀的摆在鱼身上面,再放一些彩椒丝儿点缀一下。4、上锅
蒸
十分钟左右,再熄火焖两三...
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