鸡蛋果和百香果不是同一种水果,区别在于这些地方。首先是产地,鸡蛋果海南一带比较盛产,而百香果多于我国台湾、云南、广西。外表颜色上,鸡蛋果外表多为金黄色,而百香果外表以紫红色为主。而在果籽区别上,鸡蛋果只有一颗果籽,较大,且不能食用,百香果的果肉呈金黄色包含果籽,且能够食用。当然最明显的还是口感不同,鸡蛋果吃起来有粉质感,香甜,有点像蛋黄。而百香果口感酸酸甜甜,还带有汁液。
那百香果和鸡蛋果都有哪些功效呢?首先是百香果,能补充维生素 C ,提高免疫力,预防感冒,我身边有同事因为空气不好嗓子发炎,也每天靠百香果泡水缓解咽喉疼痛,酸酸甜甜的。当然,百香果最主要的做法还是用来榨汁,直接吃可能会觉得酸,如果挑到好果,成熟度较高的甜味会浓一些,但一般的话外地人不懂怎么吃,买来就直接吃掉,所以会觉得非常酸…
百香果的吃法也非常简单,不怕酸的可以直接切开拿勺子吃,怕酸的朋友可以加入适量的蜂蜜来中和口感。泡水也是个不错的选择,但是开水会破坏百香果的营养成分,所以最好用40-60℃的温水去稀释冲泡。百香果内有丰富的膳食纤维,有清理肠胃效用,可以清除附着在肠道内的有害物质,避免人体再吸收,帮助肠道增加好菌、剔除坏菌,为肠胃筑起一道保护城墙。丰富的纤维可以促进代谢,缓解便秘症状,针对肠胃炎、痔疮等疾病有改善的效果,所以多吃百香果有好处。
然后是鸡蛋果,口感绵密不像一般水果的质感,像是香软的蛋黄又像是甘甜的烤红薯。宝宝最佳辅食,营养价值高,风味独特,是可以能吃出板栗味的水果,吃在嘴里的那种感觉绵绵的、香甜的,着实让人回味无穷 ,要等放软了再吃哦。