我就是改变了吃饭的方式，才一直保持着体重没有增加，可以分为以下几点。
一，晚饭要早点吃。每天最好保持在六点前吃饭，因为你吃的早，在睡觉前还会活动，吃下去的东西还能够被你消化。倘若你吃的很晚，然后就去入寝了，那么人在睡着的时候，能量消耗特别低，那么你晚饭吃的能量就会转换为脂肪，所以晚饭要吃得早一点，晚饭过后，夜宵、零食等也一定不能吃。
二，晚饭要吃一些能量低的东西。可以从网上下载一个能量表，或者看一些低热量的晚餐食谱。吃同样多的东西，在保证吃的不饿的情况下还能减少很多热量的摄入。比如说你晚上吃一顿火锅会摄入2000大卡的能量，相当于一个成年人一天所需要的热量，如果只是简单的一碗粥一个鸡蛋，只摄入了几百卡能量。相差了一千多卡能量，相当于你得跑步六七个小时才能消耗完这多余的能量。所以，吃什么很重要。
三，吃饭要吃得少，吃得慢，嚼得细。有很多女生为了减肥晚上不吃晚饭，我曾经也是这样的，后来导致有了胃病，一不吃晚饭就开始胃疼。所以不吃是不对的，可以少吃，而且要细嚼慢咽。因为人吃饭大脑接收到你吃饱的信号需要十五分钟，所以在这十五分钟之内，你吃的太快就会导致摄入过多，吃得慢一些，吃到七八分饱就可以了，你会发现你比之前吃的少了将近一半。
晚上可以吃以下食物不长胖：首先，晚上不想长胖可以多吃粗粮，比如燕麦、糙米、番薯等，粗粮中含有大量的膳食纤维，膳食纤维会使人产生饱腹感，起到抑制食欲，减少外源性热量食物摄入导致的发胖，粗粮是一种能够帮助人体饱腹但不会发胖的减肥常见食物。其次，晚上想要不长胖还可以多吃新鲜的蔬菜、水果，比如苦瓜、胡萝卜、黄瓜、猕猴桃、苹果等，这些新鲜的蔬菜、水果中所含的维生素、纤维素、类胡萝卜素以及微量元素，不仅可以抑制人体内脂肪的增生，还可以帮助促进人体新陈代谢速度的加快，使人体内多余的热量消耗速度加快，利于人体的减肥瘦身。
首先是要少吃吧，吃得不饿就行了，千万不要贪嘴而吃多了。不只是晚餐，想要不想让的话，一日三餐都要按时按量的吃哟！而且从健康的角度来说的话，吃的食物还一定要少油，低脂，少盐，少糖，总之就是口味清淡一些肯定是好的。
想要保持身材的话，就必须忌嘴了哟，胖的人大多都是管不住自己嘴的。别人都说早餐要吃得好吃得有营养，午餐要吃得饱，早餐要吃得少，这样对身体是最好的。晚上尽量吃易于消化的食物，这样对胃肠道微博。如果晚餐吃得过多，晚上睡觉就有可能导致失眠哟！
我觉得晚上还是要吃一点主食的，米饭，面食都可以，不过我还是觉得可以喝点粥，因为容易消化，还有就是晚餐时间尽量越早越好哟！多吃一些粗纤维的食物，比如说蔬菜粗粮这些，对身体特别好！晚餐一定要少吃高钙的食物，因为这类食物晚上吃的话不太容易消化，而且容易囤积在身体里面，并且会对健康造成不好的影响！晚上最好别喝酒，因为喝酒本来就对身体不好，酒精会影响人体的新陈代谢，所以千万别喝哟！少吃点水果甜品和油炸食物，晚上最好别吃。
建议晚上可以适当的吃一点辣椒，因为四川人无辣不欢嘛，而且辣椒可以促进人体的新陈代谢，但是也不能吃得太多了，要适可而止哟！所以说晚餐最好是吃一些容易消化的食物，粗粮和蔬菜是最好的选择。