你2007年问的：我家有一罐蜂蜜，是那种水状的，纯天然的，至少放了3年了，还能不能喝？补充一下最佳答案

Question

蜂蜜的主要价值是酶类活性成分，用于调理代谢，如帮助脂肪分解为糖。补充检测方法：1、看价格：一斤低于30元的蜂蜜肯定没活性；2、看实际效果：如果去火的效果不明显，说明曾经加热了，肯定没活性；3、波美度大于42度的，实际上都是人工浓缩的，建议勿食用。 有问题可以百度hi 12花香_dafu哥

Answer 1

纯蜂蜜是唯一没有体质期的天然食品，也就是说，纯蜂蜜可以放很长很长时间还可食用。
但是要注意的是，1、要是纯蜂蜜，没有加入一些添加剂，商场里卖的那些是加了添加剂的，所以有保持期。2、不能加水进去，否则也会引起变质。
如果你家是从养蜂场买的纯蜂蜜，又没开封的话，应该是可以食用的。追问

我的这个问题是补充回答别人的，不好意思，你的问题有些片面。
具体你可以看看我的另一个回答，蜂农的蜂蜜现在也很难保证的。
http://zhidao.baidu.com/question/228440763.html，百度上面的另一个回答

追答

我看了你的那个问题了，其实你家蜂蜜出现的这种情况很常见。这些都是正常的现象，里面的沉淀是果糖的结晶，一般来说，油菜蜜和百花密最容易出现，而蜂农那里卖的多是这两种蜜。另外，上面的泡沫，是蜂蜜中含有丰富蛋白质的原因。这是没有问题的。

Answer 2

一，春蜜估计是不能喝的了，含水份太高了。
冬蜜没有问题。
你那个应该是春蜜不能喝了。
二，闻一下还有没有花香的味道，
纯天然的蜂蜜有花香的味道的。
三，如果是人工的，不要喝了。追问

我的这个问题是回答别人的，不好意思。不过你的答案好像不太全面，有些片面的。

Answer 3

1.打开闻一下，有发酵的味道或有很多泡沫的就不要吃了。
2.天然蜂蜜浓度大都在40度以上。

Answer 4

安全起见，最好不喝了