随着现在社会的快速发展，人们思想观念有了很大的转变，越来越多的人开始重视养生保健，尤其是随着人们生活水平越来越好，很多人在购买食物的时候，也会讲究饮食安全问题。有很多人在购买食物的时候，会首先观察食物的保质期以及生产日期，对于保质期和生产日期比较久的东西，也会一次性购买很多，但也有很多家庭放置一段时间之后，担心食物会发霉变质，就会选择直接将其扔掉。其实在生活当中有些食物，并没有所谓的保质期，即便存放很久的时间，也是可以继续使用的，只要大家注意储存的方式方法，避免发生变质。你都知道有哪些食物吗？不妨一起来了解一下。这8种食物，或没有“保质期”，储存很久也还能食用，别再丢掉了
【1】豆类食品豆类食物，是生活当中常见的粗粮类食物，也是生活当中很多人常吃的，常吃粗粮可以有效的增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，也可以加快肠胃蠕动，润肠通便，缓解便秘问题。像豆类这种食物一般没有保质期，只要不放在潮湿的地方一般不会发生变质，只需要大家在储存的时候讲究方式方法，可以将豆类放在塑料袋子或者桶当中密封，可以放置很长的时间，适当的放在太阳下晒一晒，也可以有效的防止食物发霉变质。
【2】蜂蜜蜂蜜也是生活当中常喝的一种饮品，适当的喝点蜂蜜水，可以润肠通便，促进肠道内有害垃圾的排出，缓解便秘问题，减轻肠道负担。大家在购买的时候，可能也会有所发现，在蜂蜜的外包装上是有保质期的，大约是一年或者两年，但从营养学家的角度来看，蜂蜜其实没有保质期。对于真正的蜂蜜来说，其中并没有掺杂任何化学成分，都是纯天然的，存放很久的时间也是可以继续使用，但是现在市面上售卖的蜂蜜保质期都比较短，可能是因为其中掺杂了一些化学成分，所以大家购买的时候一定不要贪图便宜。
【3】食盐食盐作为厨房当中最常见的调味品，也是家庭当中必备的一种食物，食盐的主要成分是氯化钠，也是普遍存在的一种矿物质。在烹饪食物当中适当的加入食盐，可以增加食物的口感，一般情况下誓言是没有期限的，不过我们平时所用的食盐，大都是加碘，而加碘之后会缩短期，保存时间一般不超过5年。
【4】菌类生活当中常见的黑木耳，银耳、真菌干、蘑菇干、银耳干都是不同真菌成分的菌类食物，其中营养成分丰富，而且储存方便，在使用之前只需要用水泡开即可食用。像这种真菌食品的保质期一般比较长，只有密封储存才不会出现霉变的现象，只要储存方法得到，就算储存很长的时间也是可以继续使用的，并不会丢失其中的营养成分。
【5】酱油酱油也是生活当中常见的调味品，几乎每家每户的厨房当中都有酱油这种东西。纯天然的酱油，也是经过豆类发酵制作而成的，经过长时间的酿造，一般是没有保质期的，就算已经打开了包装，也可以储存三年以上，但也要提醒大家，在购买的时候，要及时留意酱油的品质和添加原料，对于含有化学物质的酱油就不要再购买了，避免给身体健康造成影响。
【6】糖糖也是生活当中常见的调味品，生活当中有很多人在喝粥、吃米饭的时候，都会适当的加点糖，特别喜欢这种口味的搭配。像糖这种食物也是没有保质期的，只需要储存得当，不要长时间暴露在空气当中，就不会吸收掉，其中的水分，也不会出现硬块的情况，所以大家购买回糖以后，尽量在容器当中密封，可以储存很久的时间。
【7】白酒白酒也是我国的一种文化，流传至今已有几千年的历史，大部分白酒都有着杀菌抗菌的效果，并没有具体的保质期，而且很多人也是喜欢收藏一些年数已久的白酒，这样的白酒味道更加香醇。
【8】陈皮陈皮不仅可以食用，也是作为一种营养价值非常丰富的中药材，俗话说一两陈皮，一两金、百两陈皮赛黄金，由此可见，陈皮的营养价值非常丰富。长期使用陈皮泡水，可以补气排毒，减少痰湿。
你好，什么东西放久了还可以吃？比如说，豆类，木耳，干蘑菇，萝卜干。这些食物的保存期都比较长，放久了也可以吃。
豆类是保质期很长的食物之一，红豆、绿豆、黑豆和大豆等等豆类都含有丰富的植物蛋白，是咱们获取优质植物蛋白的主要来源之因为晒干是一种长期储存的手段，微生物和细菌很难在干燥没有水分的环境下生存，这也是干豆不容易变质的原因所在。
豆类食材贮存不用放冰箱，也不占地方，不仅可以搭配米类煮饭煮粥，还可以磨豆浆，值得一提的是，如果居家时间大大超出了你的预期，很多豆类都可以用来发芽菜，可以化解一部分蔬菜的短缺困难。
晒干的豆子如果放在密闭的容器中，可以存放几十年的时间。有研究人员发现，经过30年储存的豆子总体质量有所下降，但即便如此，其蛋白质消化率依旧保持稳定，紧急情况下仍可食用。
2，木耳。晒干的木耳可以重放很久。有一篇文章报道说，晒干的木耳放到干燥的地方可以存放五年，也是可以吃的。但是要注意，千万不要受潮，受潮的黑木耳是有毒的。
黄豆
木耳
其实我对你有所帮助。
一般食物的来源有两种，一种是纯天然的、自然生长的食物，需要趁着新鲜时食用。一种是为了延长保质期，或者取得特殊的口味，经过加工的食物。这类食物有很多，比如：腌渍的、糖渍的、风干的、酿制的、添加一些物质进行密封保存得等。那么什么食品可以放很久还能吃呢？
第一：蜂蜜
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蜂蜜可以放很长时间，里面可能会结晶，但是仍旧可以食用。蜂蜜保质期长的原因是它属于果糖过饱和溶液，具有吸湿而且有抑菌的作用。市场上要求食物必须标保质期，所以蜂蜜一般标的是两年。
其实只要保存得当，蜂蜜可以放很久都不坏，但是这对于蜂蜜的直接也要求。市面上卖的假蜂蜜或者是没有成熟的蜂蜜保存不了太长时间，而成熟蜜才是耐放的食品。
第二：腊肉
熏肉、腊肉、咸肉存放的时间特别长，之前相传英国女王用亚硝酸盐腌制肉，到现在也不没有损坏。图片腊肉的话，时间长了它的表面可能会起霉斑，但是把它刮掉，里面的肉还是非常好的，吃起来很美味。
第三：陈皮
我们应该听说过“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”，陈皮储存的时间特别长。像我们熟知的新会陈皮，它放得越久价钱越贵，而且味道越香。但是对于储存环境有要求，不然会霉变，把它放在罐子里，放在干燥通风处。
陈皮的作用比较多样，它作为一种中药，可以当茶饮、入菜、煲粥，药食同源，对我们的身体有好处。
总的来说，对于入口食用的东西，建议还是食用新鲜的东西，毕竟健康才是最重要的。
一、豆类
提到豆类，相信大部分人第一时间想到的就是黑豆，黄豆，红豆，黑米等等这些食物就是我们生活当中的五谷杂粮，只要我们在平时的时候保管得当，不让产生发霉的情况，都是可以可以继续食用的。
大家平时储存种类食物的时候可以放在塑料桶中，拧紧盖子就可以长时间的保存，在夏天的时候，对于南方朋友来说，可能会有点潮湿，需要拿到太阳底下晒一晒之后，我们再放入回去，防止出现发霉的情况。
二、 干木耳香菇等菌类
木耳银耳是经常出现在我们饭桌上的食物，这类食材准备起来相对来说是比较方便的，是没有过期这一说法的，大家在吃之前只要进行泡发就可以进行食用了。
菌菇类的食物营养价值是非常高的，而且售卖的价格也是非常高，吃一些菌类物质可以提高身体当中的免疫力和抵抗力，这样没有虫子出现，保存得当，也是可以吃，不要再随意丢掉了
三、酱油
酱油是我们生活当中的一种调味品，在烹饪食物的时候放入香油可以起到调味的作用，酱油在超市或商场当中可以经常看到，酱油的上面有日生产日期和保质期。
在正常情况下，酱油只要打开也可以安全地保存至少三年，如果是在异地的一系列没有打开过保质期会更长。
酱油属于一种发酵类的一种食材，酱油在制作的过程当中会消耗很多的时间，所以它的储存时间相对来说比较长，但对于一些劣质的酱油，保质期相对来说比较短，大家可以自行购买。
四、 盐
食用盐也是厨房当中必备的调味品之一在生活当中的饭菜都是离不开食用盐的饮食，通过海水晒出来的一种矿物质，它的成分是不容易被破坏的。
盐的结构是非常稳定的，在平时储存很长时间也不会发生变质的情况，不过盐很容易吸收水分，时间久了可能会有硬块的出现，如今市面上卖的盐也是多种多样，加碘盐的储存时间相对来说是比较短，最多一年，因为这类盐中的碘会容易蒸发。
五、糖
糖的成分和盐的成分是类似的，糖是有甜菜或者跟着做成的，保质期相对来说也是非常长，如果他长时间暴露在空气当中，可能也会慢慢地形成一些糖块。
所以大家在平时储存的时候，放在密闭的容器当中，只要储存好了是可以长期储存，不容易变质的一种食材。
说到豆类食品，绝大部分人第一时间想到的肯定是红豆、黑豆或者是黑米等等这些豆类食物，也就是我们平时生活中说的五谷杂粮，要是平时保管好的话，只要不产生发霉的现象，都是可以食用的。
对于大家平时储存食物的时候可以把这些倒在塑料桶中保管起来，只要把瓶盖拧紧就可以长时间的保存，一般在夏天的时候，对于南方朋友来说，可能会有些潮湿的现象，我们可以把它们拿到太阳下面晒一晒再放进去，尽量防止发霉的现象发生。
酱油是我们生活中最常见的一中调味品，在做饭的时候放入酱油可以起到调味的作用，在超市或者商场中都可以经常的看到酱油上面的生产日期和保质期。在平时生活中，酱油就算是打开，也可以保存至少三年的时间，如果是在没开封的情况下，保质期保存的时间可能会更长。
酱油相对来说是属于一种发酵类食材，酱油在平时制作的过程中会消耗掉较多的时间，所以储存起来时间会比较的长，但是对于一些劣质的酱油来说，保质期的时间会比较短，大家可以看自己的需要。
在家中最常见的调味品还有盐，在做饭时吃的饭菜也是离不开食用盐的，盐时通过海水晒出来的一种矿性物质，它本身的成分时不那么容易被破坏掉的。
当然盐的结构也是相对来说比较稳定的，在平时储存的时间长了也不会发生变质的问题，但是盐很容易吸收水分，时间长了以后会出现硬块的现象，现在市面上卖的盐也是多种多样的，只有加碘盐的储存时间相对来说时比较的短，储存的时间最多一年，这种盐中的碘比较容易蒸发掉。
虽然大家在买蜂蜜的时候会发现蜂蜜上的保质期，在一般情况下，蜂蜜可以储存1~2年的时间，我们在营养健康的角度上讲，蜂蜜其实是没有具体保质期的。对那些真正的蜂蜜储存的时间很久之后，再继续食用并不会对我们的身体造成伤害。
但是市场上销售的一些蜂蜜保质期相对来说会比较短，然而里面还会参杂一些假性的成分，口感不如真的蜂蜜，储存的时间也不会太长。