自己做的葡萄酒放的糖少些,发酵时间有点短太酸了,还能喝吗?

Question

如题所述

Answer 1

自酿葡萄酒加糖发酵，只是为了提高发酵后的酒精度，不会让发酵后的葡萄酒更甜的。正常的十几天就能够完全发酵，时间过短会有气泡存在的。葡萄酒有些酸，与酿酒使用的葡萄品种有关，只要发酵过程没有出现异常现象，可以喝的，也可以适量添加糖粉调味的。