超市中卖的燕窝是真是假?

如题所述

燕窝辨别方法:看:主要是看燕窝的纤维紧密度与杂质含量。浸泡后应该为丝状结构而不是块状结构,浸泡后如果掉色的也是假货。
摸:主要是确定燕窝的干湿度,双手捏燕窝两端轻轻坳一下,如很容易拗弯即为水分高者,浸泡后弹性差,一拉就断或手指搓成糊状的为假货。
闻:开封后有很重的难闻腥味或浸泡后有化学味道的为假货。真正的燕窝炖煮后有淡淡的蛋清味。
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第1个回答  2020-12-07
燕窝辨别方法:

1、看:看燕窝的纤维紧密度与杂质含量。浸泡后为丝状结构而不是块状结构,浸泡后如果掉色的是假货。

2、摸:确定燕窝的干湿度,双手捏燕窝两端轻轻坳一下,如很容易拗弯即为水分高者,浸泡后弹性差,一拉就断或手指搓成糊状的为假货。

3、闻:开封后有很重的难闻腥味或浸泡后有化学味道的为假货。真正的燕窝炖煮后有淡淡的蛋清味。
第2个回答  2014-03-05
超市里的也是在代理商提的货有真有假不过在超市里购买一定有保证
第3个回答  2014-03-05
难说,现在假货泛滥,去正规的地方买吧
第4个回答  2014-03-05
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