刺梨干怎么泡酒

如题所述

材料:酒十斤、冰糖五两、刺梨干一斤、玻璃容器一个。
做法:
1、处理刺梨干。用刀把刺梨干从中间剖开,然后用水龙头简单冲洗,晾干水分。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0824ab18972bd40732d72a4175899e510fb3097d"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0824ab18972bd40732d72a4175899e510fb3097d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0824ab18972bd40732d72a4175899e510fb3097d"/>
2、处理玻璃容器。把玻璃容器洗干净,用开水烫一下,晾干。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d439b6003af33a876a1ef9a6c85c10385343b51f"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d439b6003af33a876a1ef9a6c85c10385343b51f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d439b6003af33a876a1ef9a6c85c10385343b51f"/>
3、把处理过的刺梨干放入已经处理干净的玻璃容器。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5fdf8db1cb134954cfa511d8584e9258d0094ad7"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5fdf8db1cb134954cfa511d8584e9258d0094ad7?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5fdf8db1cb134954cfa511d8584e9258d0094ad7"/>
4、在加有刺梨干的玻璃容器内加入白酒。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d31b0ef41bd5ad6e21629d568fcb39dbb7fd3cf7"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d31b0ef41bd5ad6e21629d568fcb39dbb7fd3cf7?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d31b0ef41bd5ad6e21629d568fcb39dbb7fd3cf7"/>
5、加入冰糖,然后把玻璃容器密封,封坛保存3个月左右即可饮用。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4bed2e738bd4b31cbcff680789d6277f9f2ff84f"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4bed2e738bd4b31cbcff680789d6277f9f2ff84f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/4bed2e738bd4b31cbcff680789d6277f9f2ff84f"/>
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-05-17

材料:酒十斤、冰糖五两、刺梨干一斤、玻璃容器一个。

做法:

1、处理刺梨干。用刀把刺梨干从中间剖开,然后用水龙头简单冲洗,晾干水分。

2、处理玻璃容器。把玻璃容器洗干净,用开水烫一下,晾干。

3、把处理过的刺梨干放入已经处理干净的玻璃容器。

4、在加有刺梨干的玻璃容器内加入白酒。

5、加入冰糖,然后把玻璃容器密封,封坛保存3个月左右即可饮用。

本回答被网友采纳
第2个回答  推荐于2017-11-26
你好,直接泡酒好了。一般刺梨和酒的比例是15比500.,刺梨切成片泡在酒里,一般半个月左右就可以喝了,泡酒要用纯粮食酒。工业食用酒精勾兑出来的酒本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏东西的功效。跟你说个是真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒,京东酒仙有本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2016-09-12
  第一步 摘刺梨
  一定要等刺梨成熟了才摘,也就是看起来金黄色的,那就是成熟了的。没有成熟的是青色了,吃起来是苦涩的,那种泡酒来是不好的。

  第二步 切刺梨
  这步也有技巧,一办不懂得人是在切刺梨之前把刺梨的刺弄掉,即使带着手套不小心也会被刺扎到手,而且又慢又累,还弄不干净刺;切开后里面的籽也弄不干净。用我的切法,你不用事先拔掉刺,到时轻轻松松的把外面的刺和里面的籽也弄得干干净净的。

  第三步、蒸刺梨
  这步没有什么技巧,就跟平时在家蒸饭一样的,但一定要蒸熟,那样泡出来的不仅味道纯正,颜色也好看。

  第四步、晒刺梨
  这里就与第二步相关了,先把刺梨晒干,晒到浇的那种形式,在刺梨没有回潮时用好点的布袋装起来,然后用棍子捶打,放心不会把刺梨打烂的,这样能轻松地把刺梨的刺和里面的籽却掉。

  第五步、泡刺梨酒
  一般是半斤干的刺梨干泡十斤酒,里面加三两到五两的蜂蜜(或者冰糖),农村养的那种蜂蜜最好;一定要密封好,一过月之后就可以开坛喝酒了。
  第六步、品刺梨酒
  每次不要喝多,因为大家都知道酒喝多了是伤身的噻!
相似回答