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大米可以泡一夜吗?营养会流失吗?
如题所述
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推荐答案 2014-08-01
会的。。大米泡时间长了 做米饭没嚼劲了不好吃的 营养还流失了。。
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其他回答
第1个回答 2014-08-01
你把米淘干净,不换水蒸的话 ,营养不会流失吧
第2个回答 2014-08-01
可以啊 第二天还好煮点 营养还是有的
第3个回答 2014-08-01
不能,会的
第4个回答 2014-08-01
会酸
第5个回答 2014-08-01
不能,会流失
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相似回答
...冷水
浸泡一晚上
,第二天早上起床再煮粥,请问这样
营养会流失吗
...
答:
这样不可取。开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。
大米
含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃,这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。取适量茶叶加水冲泡...
大米
在电饭煲里
浸泡一晚上
,早上再煮 ,
营养会
不会丢失?
答:
不会
。大米的主要成分是淀粉,在大米中以一个个淀粉颗粒的形式存在。煮饭的时候,水从外向里传递,同时热量也从外向里传递。淀粉颗粒吸水之后膨胀变大并舒展开来,在高温下发生“糊化”变成胶,米饭也就“熟”了。这种“胶”的状态,就决定了米饭的口感。理想情况下,是水尽快传递到米粒内部,让淀粉...
电饭煲预约煮粥,
大米泡一晚上
煮粥好么,大概晚上八个小时,有没有什么害...
答:
把米泡一晚上应该是不好,一些营养物质经长时间泡制会流失掉
。当然不至于这样造成什么有害的物质的不需要紧张的。但是需要注意的是必须要热开不然的话有可能会出现肚子痛。这个其实和剩饭没什么区别的,不过建议还是起早一些做比较好一些。建议你早上实在不想起来呢,你就晚上把你洗好的米放在锅里,把...
请问一下米
可以
在水里
泡一夜吗
答:
1、米不能在水里
泡一夜
,因为
大米浸泡一晚上
,
营养
成分会大量
流失
,而且蒸出来的米饭口感也不好,如果在夏季的话还有可能会使大米因长时间浸泡从而发酵,导致大米变质。2、大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体...
米饭泡24小时再蒸
可以吗
答:
可以的,但是用电饭煲的话水量放点是生米的三分之二差不多。泡了
一夜
的米只不过是将其先发开了些,省了直接煮过程中的发开过程。
大米
浸在水里两天一般会出现,水溶性
营养
素的
流失
。但是大部分的蛋白质以及其他的碳水化合物都没有流失掉。所以还是可以吃的,只是营养价值比之前降低了许多。所以建议你...
大米泡
多长时间会坏
答:
大米泡
24小时以上会坏。不说泡一整天,一般淘米超过几分钟养分就
会流失
。没有
营养
就失去价值了。大米不宜多淘,因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐,而且很大一部分在米粒的外层,多淘或用力搓洗、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。同时,米也不宜久泡。如果淘洗之前久泡,米粒中的...
米
可以
用温水
泡吗
米用水泡了
一夜
还能煮饭吗
答:
另外,米泡了
一夜
之后,营养成分可能会有所流失,营养米的营养价值。所以煮饭时,最好不要将米泡得太久,不泡也是可以的。3 米
浸泡
最佳时间 半个小时左右。米的浸泡时间,最好是半个小时左右,这样米煮出来的饭不至于太烂,会比较有嚼劲。而且浸泡的时间过长,可能会导致
营养流失
。但是如果喜欢...
大米
需要提前
一晚泡
水再蒸
吗?
答:
大米可以泡一夜
再蒸米饭。大米经过浸泡,可以让米粒充分吸收水分。这样蒸出来的米饭会粒粒饱满,吃起来也更加蓬松、香甜,有助于消化。但是浸泡时间太长或太短都不好,大米浸泡一晚上,
营养
成分会大量
流失
,蒸出来的饭,口感也不好,所以不管浸泡多长时间,米饭都不会因此变色或者更白。蒸煮米饭的注意事项 ...
提前
一晚上泡
米的危害是什么?
答:
当地天气比较热的话可能会变质。把米泡
一晚上
应该是不好,一些
营养
物质经长时间泡制
会流失
掉。当然不至于这样造成什么有害的物质的不需要紧张的。但是需要注意的是必须要热开不然的话有可能会出现肚子痛。这个其实和剩饭没什么区别的,不过建议还是起早一些做比较好一些。建议早上实在不想起来,就晚上把洗...
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大米泡一夜再蒸米饭可以吗
大米提前泡一夜再煮粥可以吗
大米可以浸泡一晚上再煮吗
米可以泡一夜再煮粥吗
大米泡一夜煮粥好吗
泡了一夜的大米还能吃吗
大米泡一夜连水一起煮
大米和小米能一起熬粥吗
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