请问烧烤具体怎么做，需要哪些材料，哪些工具，哪些食物宜做烧烤，具体做的步骤，考到什么程度为宜？

Question

我想做烧烤，可是我对烧烤一无所知，而且我特讨厌吃那个所以路过时我都是走的远远的，但是我想做这行，所以又热心的人士帮帮忙好吗？一定要说的非常的具体，谢谢，我知道帮我的人不是冲着分数帮我的，也就意思意思给了一点分！

Answer 1

工具啊，基本上就是烧烤架，不过超市里面貌似有卖那种一次性的烧烤炉也不贵，不过挺小。然后是竹签，2块能买一把，还有必须要一把刷子，用来刷调料。
材料，主要就是喜爱的蔬菜和肉类，不过难熟的材料比如鱼丸之类的，可以先过一次开水，氽烫一下。肉类一定要提前腌好，加入盐、胡椒等调料，时间越长越好吧。
准备好食材就串好在竹签上，工作量不大，不过有些肉类还是有些麻烦，几个人一起可能会好点，不过其实也不难。
调料：盐，胡椒，孜然，辣椒粉，油（一定要多）烧烤挺费油的。
适宜的食物，其实基本都可以拿来做的。肉类就不用说，五花肉，牛肉，鸡肉串等等，想到什么烤什么。
素菜类，青菜，青椒，年糕，土豆片，茄子，莴笋……随便，喜欢什么烤什么，烧烤本就是可随意，哪里还讲究那么多。
像是烤到什么程度为宜……，肉类如果你想吃比较嫩的，那一定看到刚变色就好了，不然很难嚼，会很老。
蔬菜一般就比较随意了，只要别烤糊，基本没问题。
顺带提句，调料像是盐，孜然这些可以先放，毕竟烧烤挺吃盐的，但辣椒就不行了，快好的时候再放，不然放在火上很容易糊掉，就会苦。
烧烤主要是吃氛围，大家一起才比较好玩。哪怕不喜欢吃烧烤，去享受那个烤制的过程也会高兴的，玩嘛~

Answer 2

这个你算是问对人了咯，不过我懒不太想打那么多字，说重点，本人专卖烧烤工具，实体店在成都，首先做一行，爱一行，想在烧烤上有所作为肯定要喜欢烧烤，最少要做到不讨厌
然后说烧烤都需要什么工具
1.木炭，加热用
2.炉子
3刷子
4烤针或斤签
6调料
7食物夹子，炭夹
8一次性餐具
9鼓风机或者扇子
其次是食物和调料的准备，可以买一些竹签自己切好串，很便宜，其实做烧烤的利润空间还是很大的，
工具，食物这些大家都差不多，关键是味道，这些可以到网上去教程，看他人的配方
另外做生意的话肯定要选一下好的口岸，人流要大，要没有城管，最好是做夜市，白天城管太凶不现实。
最后我百度空间里分享有很多烧烤配方，烧烤教程，或者其它朋友的烧烤照片，可以去看看，希望对你有，OVER

Answer 3

工具:烧烤炉 竹签或叉子 刷子 鱼夹 刀 碳
材料:
调料:孜然粉 椒盐（可用其代替食盐）黑胡椒粉 辣椒粉 调和油 糖水 烧烤酱 番茄酱 炼乳 陈醋等等(自己调,好吃就好吃在酱上哦)
食物:排骨 玉米 粉条 翅根 翅中 散装冰冻的丸类 竽头 牛肉 羊肉 鱼虾类 海鲜类 香肠等
步骤:
1、把要烤的东西穿在竹签或叉子中，或用鱼夹夹起
2、先点燃炭，不懂的话可以选易燃碳或是助燃炭，也可用酒精助燃，当然要注意安全
3、初期，用刷子适当抹点油，两面尽量要烤得均匀，不可时间太长，肉类的话变色为止
注：油脂丰富的食物会在烤的过程中出油，可少抹或不抹油。

Answer 4

盐、油（少量）、孜然（粉）、辣椒（粉）、木炭（电烤也行）
先烤肉 把肉刚放炉子上就撒盐 ，刷油少量， 快熟了再放孜然和辣椒 （放早了就糊了 味道是苦的）

Answer 5

调料：盐、味精、砂糖、蒜蓉辣酱，生抽、色拉油、孜然（粉）、辣椒（粉）、芝麻等，一般台面上可能就这么多东西了！
品种：烧烤的种类就很多了、基本上在餐桌上看的到的大部分都可以烤的，有穿成串烤的还有夹在拍子上烤的，根据不同的物品来定。
烧烤有用木炭和机制炭、也有用电的和气的但是烤出来的味道不怎么好！烧烤有很的讲究的。特别那些肉啊雨呀什么的要腌制就考验技术了和经验了！
如果你要想做的好的话就的找个师傅，如果就是想玩玩的话，你只要多吃几家回家试验就好了