眉山水街一日游攻略如下：建议从从三苏祠开始游玩，之后再去眉山水街欣赏夜景。
上午的时候建议大家可以安排从三苏祠开始。了解三苏文化也是去眉山必须要做的事情，如果到了眉山对于三苏不了解，那就不能说到过眉山。
眉山水街虽然白天也可以去游玩，但是毕竟这个景区主打的特色是在夜间，所以建议从三苏祠开始，用一上午的时间看三苏祠，对三苏文化有个全面的了解，再去看眉山水街的一些建筑设计，就能比较得心应手了。
看完三苏祠去了解眉山水街的宋朝建筑和三苏文化，这样大概需要4个小时的时间。看完三苏祠，了解了一点三苏文化之后，就可以回到酒店休息就餐，然后等到下午傍晚左右到时候出发，去眉山水街欣赏夜景。
眉山美食
1、东坡肘子
东坡肘子是眉山的一道传统名菜，以猪肘子为主要材料，经过炖煮、蒸煮等过程制作。它肥而不腻，口感绝美，不仅色香味俱佳，而且有嚼劲，老少皆宜。东坡肘子以汤汁乳白、猪肘烂软、细嫩醇香为特点，味道鲜美。
2、彭山甜皮鸭
彭山甜皮鸭是彭山本地的一道传统名菜，选用健康仔鸭制作。它外皮酥脆，肉质鲜嫩紧实，味道浓郁，诱人垂涎三尺。彭山甜皮鸭色香味俱佳，入口爽滑，越吃越上瘾。它独特的制作工艺和口味，使其成为彭山的一道美食。
以上内容参考：百度百科-眉山东坡印象水街
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