江小白可以兑可乐、雪碧、果汁、红茶、绿茶、红牛等饮料。以最常见的可乐雪碧为例，将江小白与汽水按个人口感比例调制后，汽水里的碳酸味可以提升江小白的清香口感，会让白酒变得更加爽口、冰凉，适合夏天饮用，而和其它饮料搭配好喝的原因如下。
江小白可以兑什么饮料
1、果汁
如葡萄汁、苹果汁、柠檬汁等，可以让江小白的味道更加清新，酸甜口感相得益彰，在口感上也有所提升。
2、茶类
如绿茶、普洱茶、红茶等，搭配江小白可以中和白酒的浓烈口感，同时茶香也会增加江小白的层次感和细腻度。
3、红牛
江小白加入红牛后，会让白酒的味道更加醇厚。但是需要注意的是，这两种饮品都含有兴奋神经和血管的成分，因此混合使用会增强这种作用，容易导致过度刺激。红牛中含有较高含量的咖啡因，如果过量饮用可能引起心悸、失眠等问题。
江小白多少度
江小白有15度、23度、25度、40度、45度和52度的。作为庆江记酒庄生产的酒水品牌，江小白的酒水类型从果味调配酒，到纯粮高粱酒都有，相比于纯粮高粱酒，果味调配酒的度数就低很多，最低的度数只有15度，适合普通大众饮用。