秦安蜜桃的历史可以追溯到汉代，据秦安县志记载，那时的蜜桃已经在当地广泛种植。到了唐宋时期，秦安的蜜桃品种繁多，如“齐桃”、“二格子桃”和“秋桃”，以其硕大的个头、鲜艳的色泽和醇厚的口感闻名遐迩。其中最为人津津乐道的是，唐太宗李世民在患病期间，对家乡的蜜桃念念不忘，特意派遣使者驰骋千里到秦安取桃，这使得秦安蜜桃有幸成为朝廷的贡品，从此声名远播。[1]
北宋时期，秦安更是享有“城北十里桃花川”的美誉，这得益于长久以来对蜜桃的精心栽培。葫芦河流域从兴国镇庙咀村到郭嘉镇邵咀村，绵延约30公里的地带，种植着数万亩桃园。每到春天，桃花盛开，香气弥漫，成为一道美丽的风景线。[2]
秦安蜜桃因原产于甘肃“瓜果之乡”秦安地区而得名。得益于当地特殊的气候水土环境，秦安蜜桃色艳味美，营养价值高，还有强身健体，延年益寿之功效。有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃。”之美誉，并荣获“中华名果”称号，还被列入了国家地理标志保护产品。