好多人推荐说杨国福麻辣烫蘸料diy是一绝,具体应该怎么调啊?

如题所述

问到我你可算是问对人了,驰骋杨国福麻辣烫餐厅多年,各种各样风味的蘸料我都调配过,今个儿就给你推荐两种吧。第一种蒜泥油碟,一般南方朋友吃的比较多,配方就是小米辣+辣椒油+葱花+香菜+蒜泥,虽然叫油碟,但是完全不会油腻哈。第二种麻酱蘸料,配方是花生碎+葱花+芝麻酱+耗油+腐乳,这个蘸肉吃超级香,喜欢黏糊口感可以多放芝麻酱。
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