买螃蟹药导致螃蟹死亡赔偿多少

Question

如题所述

Answer 1

秋天是享用螃蟹的美妙时节，但在海鲜市场购买时，可能会遇到不良商贩，他们可能会出售已经死亡的螃蟹。实际上，死螃蟹是不宜食用的。
**常见问题解答：**
1. 死螃蟹为什么不能售卖？
售卖死螃蟹违反了食品安全法。消费者如能固定证据，可要求退货并赔偿，最低赔偿金额为1000元。
2. 死螃蟹为什么不能食用？
螃蟹在垂死或死亡后，体内的组氧酸会分解产生组胺，这是一种有毒物质。随着死亡时间的延长，螃蟹体内积累的组胺会越来越多，毒素也会越来越强。即使螃蟹被煮熟，这些毒素也不易被破坏。虽然冷冻可以减缓这一过程，但食用时仍需小心。
**如何挑选螃蟹：**
挑选时，最好选择活力强的螃蟹。将螃蟹翻转使其腹部朝天，如果能迅速用螯翻转回来的，表明其活力强，适合保存。如果不能翻转回来，说明活力较差，存放时间不会太长。垂死的螃蟹背壳呈黄色，蟹脚较软，翻转困难。
挑选螃蟹时要“五看”：
- 一看颜色，外壳应为青白色；
- 二看个体，应选择个头大且健壮的；
- 三看肚脐，应向外凸出；
- 四看关节，腿部关节应饱满；
- 五看动作，应敏捷活跃。
死螃蟹不宜购买，因为螃蟹死亡后，体内蛋白质会分解产生组胺，这是一种有毒物质，即使煮熟也难以被破坏。此外，还有几个小窍门可以帮助挑选出最佳的螃蟹：
- 看背部：如果螃蟹背部像涂了油一样光滑，说明其健康，肉质肥美；
- 看腹部：腹部晶莹洁白表示品质好；
- 看爪子：爪子立起，显得活力充足的螃蟹较好；
- 看腿毛：挺拔且金黄的腿毛是品质好的标志；
- 按蟹脐：连接蟹脐和蟹盖的“尖”处越硬越好。
至于螃蟹的公母，蟹黄只有母螃蟹有，蟹膏只有公螃蟹有。以下是一些区分公母的方法：
1. 蟹肚子呈三角形的一般是公蟹，圆形的是母蟹；
2. 两螯上有灰黑色绒毛团的是母蟹，而公蟹的八只腿上还有类似刷子链的细毛；
3. 看蟹肚子上靠近下方的小盖子，尖窄的是公蟹，圆宽的是母蟹。