如题所述
1、首先需要准备辅料,姜切丝,蒜切颗粒。
2、然后再准备好蒜,切丁即可。
3、然后清洗好鲳鱼,把姜蒜洒在鱼上,要在鱼上方撒一些,可以入味,在周边撒一些,浸入汤汁,可以入味下面那面鱼。
4、接下来再准备好料酒和生抽。
5、下面倒入少许料酒和生抽,如图所示。
6、最后放入蒸锅,蒸二十分钟左右即可出锅,见下图所示。