菠萝蜜怎么判断变质了

Question

如题所述

Answer 1

菠萝蜜判断变质了从看外观，闻气味，尝味道。
1、完好的菠萝蜜肉，其外观干爽不湿粘、按压软硬适中，不糜烂，表面有光泽不发黑长毛、无奇怪颜色，而坏了的菠萝蜜肉软烂流水，长有黑斑，细毛等都是变质发霉的现象。
2、好的菠萝蜜果肉芳香浓郁，而坏的菠萝蜜肉可带有发酵酒味、腐烂臭味、霉味等奇怪气味。
3、好的菠萝蜜肉其味道十分甘甜，跟蜜一样，但坏了的菠萝蜜肉味道发苦、发酸、青涩难吃。

Answer 2

判断菠萝蜜是否变质，有以下几个方法：
1. 看颜色：菠萝蜜的果肉是黄色至橙黄色，如果果肉颜色变得灰暗，有黑色斑点或长毛，那么说明菠萝蜜已经变质。
2. 手触感：菠萝蜜一旦变质，用手摸会有粘手的感觉，而且按压起来手感也会比较软。
3. 闻味道：菠萝蜜如果有臭味、发霉味或其他异味，说明菠萝蜜已经变质。
4. 品尝：正常的菠萝蜜吃起来果肉软甜，变质的菠萝蜜吃起来会有很明显酸味或其他异味。
总的来说，变质的菠萝蜜不仅口感变差，还可能对人体健康造成影响，因此应该避免食用变质的菠萝蜜。