高分求教最近开了个水果店 生意不怎么好请教有什么好办法让他好起来

地址在厦门杏林周围住的大部分都是打工族的旁边有家饭店 周围超市也挺多的 刚刚开了2个月 生意不是很好 有时候晚上 在路口有个摆地摊卖水果的 他的不是很便宜 价格差不多 但就是在路口 人流量大点 他的生意反而更好一样 我的店铺也不是很大 水果种类也不是很多 就是比较热销的几种 开了2个月 亏本甩卖 都没有赢利 不知道怎么办 先高分求教各位能有什么好的点子 让水果店生意能好点起来 水果点还有一太电脑一条网线 不知道能弄点什么好赚钱的 如有好点子可以加分

你好,我是大学毕业生,你的案例我做了如下分析:

你的竞争对手一个是流动商贩,一个是超市。

流动商贩的优势就在于在于流动性大,售价格也很可能很低、但劣势在于种类少、信誉和质量不高、回头客少。
超市的优势就是在于资金规模大、牌子大、信誉好、包装好、回头客多、进货价低,但超市是劣势在于经营不灵活、水果品种少、长期批量进货质量一般。

你仍然有你的生存空间,就是专营水果,品种丰富,注重质量、注重信誉、经营灵活。

Price价格,价格上你能不能走访更多的农贸批发市场,或者直接跟果园老板订货,保证质量的基础上获得更低价格的货源。

Product产品,产品上你能不能增加种类,通过问卷调查的方法咨询消费者喜欢什么样的水果,先少量试营。同时注重自己产品味道、口感、外表、新鲜。水果属于季节性产品,能不能抓住换季及时推出新产品。多元化经营,除了水果,能不能卖甘蔗汁、椰子(直接饮用,或家庭煮汤)之类产品呢?

Promotion推广,推广上你能不能利用传单、口碑在方圆5公里内推广你水果店的知名度?营销活动上,你能不能利用节假日,如春节、父亲节、母亲节、中秋节进行特价水果篮的推销活动,打促销战?。渠道上,你除了向附近饭店、酒店、茶餐厅、咖啡厅、蛋糕店供货,能不能向企业、家庭也推销水果篮礼券?方式,你能不能接受电话、网上订货和送货服务?

Place地点,地点上,你的店铺不能转移,但你能不能通过设立网点,扩大你的经营范围?如附近医院住院部、老人院门口,通过水果店作为物流中心统一订货再发货到各网点。

People客户,客户上你能不能背下每一个客户的名字,了解他们的习惯,通过优惠、赠送等小恩小惠的方式保留已有客户,其成本比推广宣传会节省80%?其次,能不能提高你的服务质量增加客户的信任和好感?懂得以客户为中心,不良产品吃亏也要退回,客户的不满一定要想办法解决。嘴巴甜点,买产品的同时适当推荐其他产品。

好了,生意人人做,问题是怎么做,你辛苦点再辛苦一点,你一定会成功的,我有这个自信,你生意没起色你可以拿袜子塞在我嘴里拿皮带抽我,:)!
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第1个回答  2012-02-29
去跟路口水果贩子面谈一下,你可以跟他合作,让利给点他,你也赚钱,达到双赢。

1,可以雇佣他为你店里员工,当然工资按照他的销量来算。(这样他也轻松,不毕每天跑来跑去,还要防城管。对你来说,你可以定期来算账,然后你再看下你们那还有没有其他值得投资的行业,可以双管齐下,两手抓,但都要狠。)

2,消极方法,直接转行。(这样也没亏多少。)

3,你想搞好水果行业必须有超市和果贩子没有的销售促销手段。(可以卖与其不同的果种,或者定期没周或每月搞一次水果品尝会,把新鲜的水果切成块免费让顾客品尝,然后顾客感觉味道好就买,不好就不买。这促销方法多了,一时也说不完。)

4,你想有好的销售创意最好讨教跟一些有关专业的年轻人。

天无绝人之路,相信你能成功,也相信我的意见能给你带来好的效益。
第2个回答  2007-02-15
我给你一点建议,一找个那里打工人老乡多的工崽,以底薪加提成的待遇,我想你失败的原因应该是你在这方面熟人不够多。以增加你的熟人客愿。我记得曾在一家公司打工时旁边开了几家水国店,有几个老板各方面都比这家外来的老板条件好,就是卖价都要便一点,可由于这老板是四川人,老婆又是江西人,而我们那公司大部分都是这俩个地方的,她的生意却比那几家好很多。二水果摆放上要给人一种非常新鲜感,摆货量多,让人有一中批发价的感觉,三因为是打工人为主要顾客源,店内不要给人一种很高档次的感觉,最好要朴素店,但要整洁。四货源最好找果农直接进货。
五如果你那网吧不多,而打工的看电视也不是很方便的话,可以搞一部电视放在外面给人看(记住一定要放一些非常热门的电视、电影)。这种方法曾经让我的一个老乡投资8000元开快餐店俩年内挣回十万元,而他隔壁老板因为小气俩年后以亏本收场。
第3个回答  2007-02-13
由于你的地理位置和人群比例我给你以下几点小小的提议.
第一.你的水果店最好是以中低档水果为主
第二.你要多为你的果店做宣传例如印发名片..
第三.你要提供一些路边水果滩挡不能提供的服务.例如为顾客炸果汁正如买黄豆的为顾客炸豆浆.
第四.你要积极争取和附近饭店合作为它们提供水果.
希望你成功...
第4个回答  2007-02-22
水果供给饭店做果盘不太实际,饭店消耗最大的是蔬菜肉类,而点水果的却很少。而且饭店进水果如果找你,就会多个中间商,多层利润,还不如去找水果贩子便宜!

打工族没有什么钱,你可以卖些便宜的大众水果,先搞点促销,总之不能比超市的还贵!可以让大家品尝,关键是保证质量!大家吃后觉得好,才会再来买!

可以创新!不要单一卖水果,可以把水果做成点心,比如像派之类的,也可以配上冰激凌、酸奶等东西。这样可以提高利润,而且超市、饭店还买不到。主要客源就是那些去饭店的人。在刚开始要发些传单,宣传一下。

有时候顾客的心理会感觉流动摊位便宜,而正规的地方因为租金会比较贵。所以你就要保质保量!有人买水果,有个几毛钱的零头,你就可以不要了,这样人家就会觉得你很厚道,很老实,感觉自己占了很大便宜,加上你水果好吃,人们就会来买了。刚开始可能利润薄,但你需要的是回头客,这样是有效的!
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