青梅酒好喝吗

Question

如题所述

Answer 1

好喝。
青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，属强碱性生理果品。

素有“中国青梅之乡”普宁善德村和诏安的大布村和红星乡青梅具备颗大肉厚核小，且没有农药残留的优势，是无污染的绿色食品。以普宁和诏安青梅生产出来的青梅酒具有味香纯正，闻名海内外。

青梅酒不是一个新品类，在中国云南、广东、福建等地，土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史，日韩等国也有饮用青梅酒的习惯。

青梅酒的保存注意事项：

1、贮藏容器

玻璃瓶。最好用玻璃透明容器来保存，不仅要保持无水无，而且也不能和其他有味道的食物混合。用玻璃罐子存酒可以随时查看青梅酒的状态，如果发生变质，可及时倒掉。

2、保鲜温度

一般来说，温度最好控制在8度至25度之间，相对温度为75%-80%左右。

3、保存环境

在保存青梅酒时应避免阳光直接照射，最好把它放在通风阴凉的地方密封保存，若不密封，它可能会迅速挥发。

4、放在冰箱保藏

如果是比较炎热的天气，建议大家最好把青梅酒放在冰箱冷藏室中保存，而且这还可以抑制细菌生长。