椒江是浙江台州的一个市辖区,历史悠久。这里有很多特色小吃。来看看椒江有什么特产吧!
椒江特产一:广式蒸鱼
广式蒸鱼是浙江台州椒江的传统小吃。它的制作方法非常精细。选用鲜鱼为主要原料,配以葱、姜、蒜、香菜等配料制作而成。广式清蒸鱼味道鲜美可口,在咸宜老少皆宜。
椒江特产二:羊岩勾青茶
杨彦勾青茶杨彦勾青茶具有外形歪歪扭扭,色泽翠绿,汤色清澈明亮,叶质细腻,香气尤高而持久,滋味醇厚,口感极佳,耐冲泡,耐储藏等独特特点。
椒江特产三:章下洋草莓
洪水桥有230亩草莓基地,主要在张夏阳和道头村,大棚栽培,无公害生产。草莓品种以香型为主,优点是果实大,果面鲜红有光泽,香味浓,甜度高。
椒江特产四:食饼筒
吃糕筒是浙江椒江的传统小吃,历史非常悠久。传说起源于戚继光时期。它的制作工艺非常精细,由面团、粉条、鸡蛋丝、黄鳝丝、洋葱、红烧肉等制成。作为主要原料,采用传统的制作方法,制作出的蛋糕容器味道鲜美,非常可口。
椒江特产五:鸡蛋麻糍
鸡蛋锅巴是浙江椒江的传统名点。选用鸡蛋、锅巴、虾皮、青蒜叶为主要原料,采用传统制作工艺油炸而成。鸡蛋锅巴软如棉,滑爽细腻,不粘碗,不钉牙不活,口感鲜美柔韧。
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